Медові Глазуровані Блакитні Горіхи, Запечені в Бататі
Ці медові глазуровані батати з горіхами – це чудове поєднання солодких і солоних смаків, ідеальне для ситного та задовільного страви. Комбінація ніжних бататів, хрусткуватих горіхів, намистинки меду та трішечки кориці створює симфонію смаків, яка засмакує ваші рецептори. Це відмінний вибір для гарної страви або навіть легкої вегетаріанської основної страви.
Інгредієнти:
* 4 середні батати
* 1 склянка нарізаних горіхів
* 2 столові ложки меду
* 2 столові ложки розтопленого масла
* 1 чайна ложка меленої кориці
* 1/2 чайної ложки солі
* 1/4 чайної ложки чорного перцю
* Свіжі листки тим’яну для декору (за бажанням)
Інструкції:
1. **Попередньо нагрійте** духовку до 200°C (400°F). На деко для запікання вкрийте папером для печення або фольгою для легкого прибирання.
2. **Вимийте** та висушіть батати до suchaса. Декілька разів проколіть кожен батат вилкою.
3. **Випікайте** батати: Положіть батати на підготовлену деку і випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 45-60 хвилин, або доки вони не стануть м’якими і вилка легко дістанеться. Час випікання може варіюватися в залежності від розміру бататів.
4. **Готуйте** горіхове начинка: Поки батати випікаються, на середньому вогні догрійте суху сковорідку. Додайте нарізані горіхи і обсмажте їх протягом близько 5 хвилин, часто помішуючи, доки вони не зійдуть ароматом та не трошечки не підрум’яняться. Зняти з вогню.
5. **Поєднайте** підсмажені горіхи: В змісці поєднайте підсмажені горіхи, мед, розтоплене масло, мелену корицю, сіль та чорний перець. Добре змішайте, щоб горіхи були добре покриті медовою сумішшю.
6. **Поріжте** випечені батати: Як тільки батати будуть готові, вийміть їх з духовки і дайте трошечки охолонути. Виріжте кожен батат вздовж середини і обережно видобудьте частину м’якоті, щоб утворити невеличку порожнину.
7. **Начиніть** батати горіховою сумішшю: Рівномірно розділіть горіхову суміш поміж бататів, наповнивши ними порожнини.
8. **Поверніть** начинені батати в духовку: Покласти начинені батати на деку та повернути їх назад в духовку на ще 10-15 хвилин, щоб медовий глазур злегка карамелізувався.
9. **Подавайте**: Вийміть батати з духовки та дайте їм трошечки охолонути перед подачею. Прикрасьте свіжими листками тим’яну за бажанням.
Смакуйте ваші вишукані медові глазуровані батати з горіхами як теплу та здорову страву, яка точно вас вразить!
The source of the article is from the blog motopaddock.nl