Лосось по-японски з соєвим соусом і шпинатом з кунжутом.

2024-07-14
Soy-Glazed Salmon with Sesame Spinach

Лосось по-японськи з кунжутом та шпинатом

Цей апетитний Лосось по-японськи з кунжутом та шпинатом – прекрасна та корисна страва, яка поєднує в собі багатий смак соєвого соусу, імбирю та часнику з яскравою, зеленою магією шпинату. Це ідеальний варіант для тих, хто хоче насолодитися смачним і здоровим вечерею.

Інгредієнти:

Для Лосося по-японськи:
4 файлі харчового лосося
1/4 склянки соєвого соусу
2 столові ложки меду
1 столова ложка рисового оцту
2 чайні ложки натертого свіжого імбиру
2 зубчики часнику, пропущені через прес-чесницю
1 столова ложка кунжутової олії
1 столова ложка оливкової олії
Кунжутні насіння для прикраси
Порізана зелена цибуля для прикраси

Для Шпинату з кунжутом:
1 фунт свіжого шпинату, вимитого і очищеного
1 столова ложка соєвого соусу
1 столова ложка кунжутової олії
1 столова ложка кунжутних насінь
Сіль і перець за смаком

Інструкція:

1. Маринування Лосося:
– В невеликій мисці змішайте соєвий соус, мед, рисовий оцет, імбир, часник і кунжутову олію.
– Помістіть кусочки лосося в мілке протвине і залейте маринадом. Дайте їм залишитися в холодильнику принаймні 30 хвилин.

2. Приготування Лосося:
– Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
– Розігрійте оливкову олію в сковороді, придатній для випічки в духовці.
– Як тільки сковорода розігріється, вийміть лосось з маринаду (залишивши маринад) і покладіть філе у сковороду, шкіра вгору.
– Прожарте лосось протягом приблизно 2 хвилин або доки не утвориться гарна коричнева скоринка.
– Переверніть лосось і залейте залишеним маринадом.
– Перенесіть сковороду в попередньо розігріту духовку і обсмажте протягом 8-10 хвилин, або доки лосось не буде готовий та легко не виламується в виделці.

3. Приготування Шпинату з кунжутом:
– Поки лосось підсмажується у духовці, розігрійте кунжутову олію великій сковороді на середньому вогні.
– Додайте шпинат і тушкуйте, поки не в’яне, приблизно 2-3 хвилини.
– Додайте соєвий соус і кунжутні насіння, та за смаком приправте сіллю та перцем. Зніміть з вогню.

4. Подача:
– Подайте кусочки лосося та полийте зі сковорідки будь-який залишок глазурі зверху.
– Подаємо поруч з шпинатом з кунжутом.
– Прикрасьте кунжутними насіннями та порізаною зеленою цибулею.

Насолоджуйтесь вашим чудовим Лососем по-японськи з кунжутом та шпинатом як збалансованою та смачною стравою!

Don't Miss

Brazilian Chicken and Black Bean Stew with Jasmine Rice

Бразильська куряча страва з чорною квасолею та рисом жасмін

Тушковане куряче філе з чорними бобами та рисом Жасмін Тушковане
Honey Garlic Lemon Glazed Chicken Wings

Медово часниково лимонні крильця курки

Крильця курячі під соусом з меду, часнику та лимона Ці