Mariusz Lewandowski
Смачне куряче рагу з овочами: ситна, затишна класика
Це смачне куряче рагу з овочами – це смачна й ситна страва, що поєднує ніжне куряче м’ясо, хрумкі овочі та багату вершкову соус. Ідеально підійде для сімейних обідів чи загальних приготувань, цей страва обов’язково стане улюбленим. Комбінація соковитого курячого м’яса, свіжих овочів та масляного верхнього шару створює затишну й задовільну страву, яку всі полюблять.
Інгредієнти:
Для рагу:
– 2 склянки вареного курячого м’яса, розірваного або нарізаного
– 2 склянки змішаних овочів (морква, горошок, зелена квасоля та кукурудза)
– 1 банка (10,5 унцій) вершкового супу з куркою
– 1/2 склянки кислого вершка
– 1/4 склянки молока
– 1/2 чайної ложки солі
– 1/4 чайної ложки чорного перцю
– 1/2 чайної ложки часнику
– 1/4 чайної ложки цибулевого порошку
Для верхнього шару:
– 1 склянка масляних крекерів, роздроблених (наприклад, Ritz)
– 1/2 склянки тертого чеддеру
– 1/4 склянки розтопленого масла
Інструкції:
1. Перед нагрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть форму для запікання розміром 9х13 дюймів.
2. У великій мисці змішайте варене куряче м’ясо, змішані овочі, вершковий суп з куркою, кислий вершок, молоко, сіль, чорний перець, часник та цибулевий порошок. Помішайте до отримання однорідної маси.
3. Рівномірно розподіліть суміш в підготовлену форму для запікання.
4. У середній мисці, змішайте разом роздроблені масляні крекери, тертий чеддер та розтоплене масло, поки крекери не будуть рівномірно покриті маслом.
5. Посипте отриманою сумішшю крекерів рівномірно поверх рагу.
6. Запекти в попередньо розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин, або до тих пір, поки верхня частина не стане золотистою, а рагу не почне булькотіти.
7. Вийміть з духовки та дайте постояти кілька хвилин перед подачею.
Це смачне куряче рагу з овочами найкраще подавати теплим, воно чудово поєднується зі свіжим зеленим салатом або хрустким хлібом з боку.
