Кумкватний марципановий торт з цедрою – чудовий мигдальний торт з цитрусовими нотками і унікальним вигином.

Кумкват Марципановий Цитрусовий Пиріг – Казковий Мигдальний Пиріг з Унікальним Куличним Смаком

Цей чудовий Кумкват Марципановий Цитрусовий Пиріг – це унікальний та освіжаючий десерт, який поєднує яскраві цитрусові смаки кумкватів з ніжною солодкістю марципану. Цедра кумкватів дає справді помітний оберт, роблячи цей пиріг вишуканим лакомством, ідеальним для будь-якої події.

Інгредієнти:

• 1 чашка кумкватів, нарізаних і видалених насіння
• 1 чашка цукру (для кумкватного сиропу)
• 1 чашка води (для кумкватного сиропу)
• 1 1/2 чашки пшеничного борошна
• 1/2 чашки мигдалевого борошна
• 1 ч. л. порошку для випічки
• 1/2 ч. л. гірчичної соди
• 1/2 ч. л. солі
• 1/2 чашки вершкового масла, розтопленого
• 1 чашка цукру
• 3 великі яйця
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 1/2 чашки масляного молока
• 1/2 чашки марципану, натертого на тертці
• Цедра кумкватів (з 5-6 кумкватів)
• Цукорна пудра для підсипки (опціонально)

Інструкції:

1. Передпічка печі до 350°F (175°C). Змастіть і опудріть 8-дюймову круглу форму для пирога.
2. Помістіть нарізані кумквати, 1 чашку цукру та 1 чашку води в невелику каструлю. Готуйте на середньому вогні, помішуючи час від часу, доки кумквати не стануть м’якими, а рідина не зменшиться до сиропу, близько 15 хвилин. Відставте на охолодження.
3. У середній мисці змішайте пшеничне борошно, мигдалеве борошно, порошок для випічки, гірчичну соду та сіль.
4. У великій мисці вбийте розтоплене вершкове масло та 1 чашку цукру до світлої та пухкої консистенції.
5. Поступово додайте яйця по одному у суміш масла, добре вбиваючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт.
6. Поступово додавайте сухі інгредієнти до суміші масла, чергуючи з масляним молоком. Починайте і закінчуйте з сухими інгредієнтами, змішуючи до однорідності.
7. Обережно перемішайте натертий марципан та цедру кумкватів, рівномірно розподіляючи.
8. Викладіть тісто в підготовлену форму для пирога і зрівняйте верх. Рівномірно розмістіть охолоджені шматочки кумкватів по поверхні.
9. Випікайте протягом 40-45 хвилин або доки зубочистка вставлена у центр не вийде чистою. Охолоджуйте пиріг у формі 10 хвилин, а потім перекладіть на решітку для повного охолодження.
10. Перед подачею посипте верх пирога цукромною пудрою, якщо бажаєте.

Смакуйте цей смачний Кумкват Марципановий Цитрусовий Пиріг з чашкою чаю або кави та насолоджуйтеся незвичайним поєднанням цитрусових та мигдалевих смаків!