Кремові креветки з часником альфредо з шпинатом та сушеними помідорами
“`html
Це ніжне, кремове блюдо поєднує в собі багатий смак креветок із часником, природність шпинату та тонкий солодкуватий смак сушених помідорів. Ідеально підходить для затишної вечері, готується менш як за 30 хвилин і обов’язково сподобається вашому палітрі смаку.
Інгредієнти:
– 12 унцій фетуччіні або ваша паста на вибір
– 1 фунт великих креветок, очищених та очищених
– 3 ст. ложки масла
– 4 зубчики часнику, подрібнені
– 1 чашка вершкового масла
– 1 чашка тертого пармезану
– 1 чашка свіжого шпинату, грубо нарізаного
– 1/2 чашки сушених помідорів, нарізаних
– Сіль і перець за смаком
– Свіжо нарізаний петрушки (для гарніру)
Інструкції:
1. Готуємо пасту: Доведіть великий горщик з солоною водою до кипіння. Додайте пасту і готуйте відповідно до вказівок на упаковці до ступеня готовності “аль денте”. Процідіть і відкладіть.
2. Смажимо креветки: У великій сковороді розтопіть 1 столову ложку масла на середньому вогні. Додайте креветки, посоліть і поперчіть, і готуйте, поки вони не стануть рожевими і прозорими, близько 2-3 хвилин з кожного боку. Перенесіть креветки на тарілку та відкладіть.
3. Готуємо соус: У тій же сковороді розтопіть залишок 2 столових ложки масла. Додайте часник і готуйте, поки він не стане ароматним, близько 1 хвилини. Влейте вершкове масло і доведіть до кипіння. Додайте тертий пармезан, поки він не розтане, і соус не стане густим, близько 5 хвилин.
4. Додаємо овочі: Додайте нарізаний шпинат та сушені помідори. Готуйте, поки шпинат не зв’яне, близько 2-3 хвилини.
5. Змішуємо все разом: Додайте готову пасту та креветки до сковороди. Перемішайте, щоб все було покрите кремовим соусом. За смаком додайте ще солі та перцю.
6. Подавайте та гарніруйте: Посипте свіжо нарізаною петрушкою. Подавайте негайно та насолоджуйтеся вашим кремовим часниковим альфредо з креветками, шпинатом та сушеними помідорами!
Примітка: Для більш легкого варіанту ви можете замінити половину вершкового масла на курячий бульйон або використовувати полусолодке молоко.
“`
The source of the article is from the blog lokale-komercyjne.pl