Mariusz Lewandowski
Класична італійська піца Пепероні
Якщо ви маєте бажання на вишукане, смачне задоволення, що виготовляється швидко та легко, ця піца пепероні – ідеальний вибір. Походить з Італії і покоханий по всьому світу цей страва поєднує хрустку корж, гостру томатну пасту, розтоплений сир моцарелла та смачні кружки пепероні.
Інгредієнти:
– 1 тісто для піци (куплене або власноруч виготовлене)
– 1 склянка томатного соусу
– 2 склянки тертого сиру моцарелла
– 1 склянка ковбаси пепероні порізаної кільцями
– 1 столова ложка оливкової олії
– 1 чайна ложка сушеного орегано
– 1 чайна ложка часникового порошку
– Свіжа базилікова трава ( за бажанням)
Інструкції:
1. Розігрійте піч до 475°F (245°C). Якщо у вас є піца камінь, помістіть його в піч для підігріву.
2. Приготуйте тісто: Якщо використовуєте куплене тісто, дотримуйтеся інструкцій на пакунку. Якщо використовуєте домашнє тісто, розкачайте його на обсипаній борошном поверхні до бажаної товщини і форми – зазвичай, це 12-дюймова кругла піца.
3. Перенесіть тісто: Покладіть розкачане тісто на покрите папером для випічки або передогрітий піца камінь.
4. Помажте тісто оливковою олією, щоб створити хрусткий корж.
5. Розподіліть томатний соус рівномірно по тісту, залишаючи невеликий край по периметру для коржа.
6. Посипте часниковим порошком і сушеним орегано по соусу для додаткового смаку.
7. Додайте сир моцарелла, розподіливши його рівномірно по томатному соусу.
8. Розподіліть кільця пепероні сверху сиру, щедро покриючи поверхню.
9. Випічка піци: Покладіть піцу в передогріту піч і випікайте протягом 10-12 хвилин, або доки корж не стане золотистим, а сир та трохи не запікнеться.
10. Вийміть з печі і трошки охолодити перед нарізанням.
11. Прикрасьте свіжими листками базиліку за бажанням.
12. Подавайте негайно і насолоджуйтеся вашою домашньою піцою пепероні!
