John Washington
Смачні філе риби з трав’яним маслом, запечені в духовці
Цей чудовий рецепт для смачних філе риби з трав’яним маслом поєднує ніжність білої риби з багатими та ароматними смаками масла, просоченого травами. Це ідеальна страва для вечері серед тижня або особливого випадку, проста в приготуванні і обов’язково вразить вас.
Інгредієнти
Для риби:
– 4 філе білої риби (наприклад, тріски, тилапії або морської оселедці)
– Сіль і перець за смаком
– 1 лимон, нарізаний тонкими шматочками
Для трав’яного масла:
– 4 ст. ложки несоленого масла, розтопленого
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– 1 ст. ложка свіжої петрушки, дрібно нарізаної
– 1 ст. ложка свіжого кропу, дрібно нарізаного
– 1 ч. ложка свіжого тим’яну, дрібно нарізаного
– 1 ч. ложка цедри лимона
– Сіль і перець за смаком
Інструкції
1. Розігрійте духовку: Попередньо розігрійте духовку до 375°F (190°C) і викладіть протвінь папером для випічки або злегка змастіть його жиром.
2. Приготуйте трав’яне масло: У невеликій мисці змішайте розтоплене масло, подрібнений часник, петрушку, кріп, тим’ян, цедру лимона, сіль і перець. Добре перемішайте, поки всі трави рівномірно не розподіляться по всьому маслу.
3. Приправте рибу: Покладіть філе риби на підготовлений протвінь. Посоліть і поперчіть обидві сторони філе.
4. Покладіть трав’яне масло: Нанесіть достатню кількість трав’яного масла на верхню частину кожного філе риби. Покладіть кілька тонких шматочків лимона на верх трав’яного масла.
5. Запікайте рибу: Запекайте рибу в попередньо розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин або доки риба не стане однорідною та розсипчастою на вилці.
6. Подавання: Після випічки вийміть рибу з духовки і дайте їй відпочити декілька хвилин. Подавайте філе з вашими улюбленими гарнірами, такими як варені овочі, рис або свіжий зелений салат.
Смакуйте це смачне та корисне філе риби з трав’яним маслом, яке поєднує яскраві смаки свіжих трав з ніжним смаком білої риби. Приємного апетиту!
