Запечений тріски з фенхелем та червоним перцем.

2024-07-17
Baked Cod with Fennel and Red Pepper Flex

Печена тріска з фенхелем і червоною паприкою

Ця страва поєднує ніжний смак печеної тріски з ароматною есенцією фенхелю та витонченим запахом чіпки червоної паприки. Це легкий, корисний та смачний обід, ідеальний для будь-якої випадковості. Фенхель додає трохи солодкуватий, анісовий смак, а паприкові чіпки надають цікавий відтінок помірної тріски. Насолоджуйтеся цією стравою з гарніром з парових овочів або свіжим салатом.

Інгредієнти:
– 4 філе тріски
– 1 великий цибулевий фенхель, нарізаний тонкими кружечками
– 1 червона сладка паприка, нарізана тонкими счіпцями
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 1 ч. ложка чіпкої червоної паприки
– 1 лимон, цедра і сік
– 3 зубчики часнику, подрібнені
– Сіль і перець за смаком
– Свіжий петрушка, нарізана (для гарніру)

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 200°C.

2. Підготуйте фенель та червону паприку: у великій мисці змішайте тонко нарізаний фенель і червону сладку паприку. Перемішайте їх з 1 ст. ложкою оливкової олії, сіллю й перцем.

3. Розмістіть овочеву суміш в одному шарі на протвіні, встиланому папером для випічки.

4. Запікайте овочі у переднагрітій духовці приблизно 15 хвилин, або до м’якості.

5. Підготуйте тріску: поки овочі запікаються, витріть філе тріски з обох сторін серветкою. Посоліть і поперчіть обидва боки кожного філе.

6. Створіть лимонно-часникову суміш: у малій мисці змішайте подрібнений часник, цедру лимона, лимонний сік, залишкову 1 ст. ложку оливкової олії та чіпку червону паприку.

7. Вийміть овочі з духовки. Покладіть філе тріски зверху на овочі на протвині.

8. Рівномірно облейте лимонно-часниковою сумішшю тріску та овочі.

9. Поверніть протвинь в духовку і запікайте ще 12-15 хвилин, або до тих пір, поки тріска не буде готова та легко розсипається виделенькою.

10. Подавайте та прикрашайте: після готування тріски вийміть протвинь з духовки. Прикрасьте страву нарізаною свіжою петрушкою, подавайте негайно з обраною гарнірутью.

Насолоджуйтесь кольоровою та ароматною комбінацією цієї печеної тріски з фенелем та червоною паприкою, страви, яка припаде до смаку сім’ї та гостей.

Don't Miss

Juicy Vietnamese Grilled Pork Skewers (Nem Nướng)

Соковиті в’єтнамські шашлики зі свинини (Nem Nướng)

Соковиті в’єтнамські шашлики зі свинини (Нем Нướng) Нем Нướng –
Wisconsin Beer-Battered Cheese Curds: A Crispy, Cheesy Delight

Вісконсинські сирні киданики у пивному клярі: хрустка, сирна насолода

Вісконсинські сирні курчата в клярі з пивом: хрустке, смачне розкош