John Washington
Товчене гарбуза з горіхами відєрком меду, запечене з затаром
Ця чудова та ароматна страва поєднує землистий смак гарбуза з багатильними ароматними спеціями затар. Горіхи додають задоволення виразяючого хрустцю, а відєрко меду виправляє все з шматочком солодкості. Ідеально підходить для затишних зимових вечерів або як унікальний гарнір для будь-якого випадку, цей рецепт вразить як вашу родину, так і друзів.
Інгредієнти:
– 1 середньорозмірний гарбуз (такий як бутерброд, айчер-кубок або кабочок)
– 2 столові ложки оливкової олії
– 2 столові ложки спецій затар
– Сіль і перець за смаком
– 1/2 склянки нарізаних горіхів
– 2 столові ложки меду
– Свіжа петрушка, нарізана (для прикраси)
Інструкції:
1. Перед печенням попередньо розігрійте піч до 200°C і викладіть проточарну папір.
2. Уважно обчистіть гарбуза, видаліть насіння і наріжіть його кубиками 1 дюйм.
3. У великій мисці змішайте кубики гарбуза з оливковою олією, спеціями затар, сіллю і перцем, щоб рівномірно покрити.
4. Розподіліть запашені кубики гарбуза в один шар на підготовленому проточарному листі.
5. Запекайте в напіченій печі приблизно 25-30 хвилин, або доки гарбуз буде ніжним і трохи карамелізованим, перешиваючи наполовину часу приготування.
6. Поки гарбуз печеться, обсмажте нарізані горіхи на сухій сковороді на середньому вогні протягом близько 5 хвилин, часто помішуючи, доки вони не випускатимуть аромат та не почервоніють. Витягніть із вогню і відкладіть.
7. Як тільки гарбуз випечений, перенесіть його на сервірувальну тарілку. Посипте підсмаженими горіхами зверху.
8. Покапайте запечений гарбуз і горіхи медом.
9. Прикрасьте нарізаною свіжою петрушкою.
10. Подається теплим – насолоджуйтесь цією смачною та ароматною стравою!
Цей товчений гарбуз з горіхами та відєрком меду з затаром обов’язково стане хітом на вашому столі. Надаючи чудову рівновагу смаків та текстур.
