Додатково джазовий смаження кабачка і халапеньйо.

Додатковий Джазовий Запіканий кабачок і Халапеньо

Це чудове запікання з кабачків та халапеньо – педживий та ароматний страва, яка заставить ваші смакові рецептори танцювати. Наповнений шарами свіжих овочів, сиром та ноткою пікантності від халапеньо, це ідеальний головне блюдо або ситна гарнір. Це блюдо обов’язково сподобається як любителям кабачків, так і тим, хто любить трохи більше пекучості.

Інгредієнти
– 3 середні кабачки, тонко нарізані
– 2 халапеньо, позбавлені насіння та дрібно нарізані
– 1 велика цибуля, дрібно нарізана
– 3 зубчики часнику, роздрібнені
– 1 червона паприка, нарізана
– 1 склянка натереного моцарела
– 1 склянка натереного чеддера
– 1 склянка панірних крихт
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 1 ч. ложка сушеної орегано
– 1 ч. ложка сушеної базиліку
– Сіль і перець за смаком
– Свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)

Інструкція
1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. На великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте цибулю та часник, тушкуйте, поки вони не стануть прозорі та ароматні, приблизно 3-4 хвилини.

3. Додайте нарізану червону паприку та халапеньо на сковороду. Готуйте протягом ще 5 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

4. Великій мисці змішайте нарізані кабачки і тушковані овочі. Посоліть, поперчіть і приправте сушеним орегано, сушеним базиліком. Добре перемішайте.

5. Слегка змастіть форму для запікання оливковою олією. Наложіть половину суміші кабачків в форму, потім посипте половиною натереного моцарела та чеддера сверху.

6. Додайте залишок суміші кабачків як другий шар і покладіть залишок сиру сверху.

7. Рівномірно посипте панірні крихти поверх верхнього щару сиру.

8. Покрийте форму для запікання фольгою і запікайте в передварно розігрітій духовці протягом 25 хвилин. Потім видаліть фольгу і запікайте ще 15 хвилин, поки сир не розтане та не затемніють панірні крихти.

9. Вийміть форму з духовки і залиште трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте свіжою петрушкою за бажанням.

Смакуйте це Додаткове Джазове Запікання з Кабачків та Халапеньо з гарним шматком хліба або свіжим зеленим салатом для повного обіду!