Варене смокиня та йогуртовий тарт: розкішний десертне задоволення.

Джемовий тарт із інжиром і йогуртом: розкішний десерт

“`html

Цей джемовий тарт з інжиром і йогуртом – смачний та унікальний десерт, який поєднує в собі природну солодкість інжиру з вершковим грецьким йогуртом. Хрустка основа тарту створює ідеальну основу для ласощів із джему з інжиру та йогуртового начиння, роблячи його елегантним та привабливим десертом для будь-якої події. Поєднання текстур та смаків обов’язково вразить ваших гостей і залишить їх бажаючими більше.

Інгредієнти:

• 1 1/2 склянки пшеничної муки
• 1/4 склянки цукру
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 склянки кубиків холодного вершкового масла
• 1 велике жовток яйця
• 2 столові ложки холодної води
• 1 склянка джему з інжиру
• 1 1/2 склянки грецького йогурту
• 1/4 склянки меду
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• Свіжі інжири, нарізані (для прикраси)
• Свіжі листки м’яти (за бажанням, для прикраси)

Інструкція:

1. Почніть з виготовлення основи для тарту. У кухонному блендері змішайте муку, цукор і сіль. Виключайте, щоб змішати.
2. Додайте кубики холодного вершкового масла в кухонний блендер і перемелюйте, поки суміш не нагадає крихти.
3. У невеликій мисці збийте разом жовток яйця та холодну воду. Додайте це до кухонного блендера і перемелюйте, поки тісто почне збиратися.
4. Викладіть тісто на добре посипану мукою поверхню та утворіть з нього диск. Заверніть у плівку та поставте у холодильник принаймні на 30 хвилин.
5. Розігрійте духовку до 175°C (350°F). Розваляйте тісто на добре посипаній мукою поверхні та вкладіть у форму для тарту діаметром 9 дюймів, видаливши зайве тісто. Проколіть дно видушкою та покрийте папером для випічки. Засипте зерном або сухими бобами.
6. Випічіть основу протягом 15 хвилин, потім вийміть папір та зерно та запікайте протягом ще 10 хвилин, або до золотистого кольору. Дайте повністю вистигнути.
7. Рівномірно розподіліть джем з інжиру по вистихшій основі тарту.
8. У середній мисці збийте разом грецький йогурт, мед і ванільний екстракт до отримання однорідної маси. Розподіліть цю суміш над шаром джему з інжиру.
9. Розкладіть нарізані свіжі інжири на верхній частині йогуртового начиння для гарної прикраси. Додайте свіжі листки м’яти за бажанням.
10. Рефрижеруйте тарт принаймні 1 годину перед подачею, щоб смаки злилися і тарт затвердів.

Спосіб Подачі:

Подавайте Джемовий тарт із інжиром і йогуртом охолодженим. Він чудово поєднується з чашкою трав’яного чаю або склянкою десертного вина. Цей чудовий тарт ідеально підходить для особливих вечерь, сніданків чи будь-якого випадку, коли ви хочете вразити шикарним десертом.
“`