Курка в глазурі з полуничним варенням та бальзамічним оцтом
“`html
Ця гостро-солодка Курка в глазурі з полуничним варенням та бальзамічним оцтом – це вишукане поєднання смаків, ідеально підходить для сімейного обіду або особливої випадковості. Глазур, зроблена з поживного полуничного варення та багатого бальзамічного оцту, доповнює сікливу, ніжну курку. В поєднанні з улюбленими гарнірами це блюдо обов’язково вас вразить.
Інгредієнти:
- 4 шматки курячого філе без шкіри
- 1/2 склянки полуничного варення
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ст. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Свіжі листки базиліку для прикраси
Інструкції:
- ###Приготування глазурі###: В невеликій кастрюлі посередньому вогні змішати полуничне варення та бальзамічний оцет. Помішуйте, поки варення не розтане і суміш не стане гладкою. Додайте подрібнений часник, потім тушкуйте близько 5 хвилин, щоб смаки злитися. Зняти з вогню та відкласти.
- ###Приготування курки###: Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Посоліть і поперчіть обидві сторони курячих філей. Розігрійте оливкову олію на великій сковороді, яка підходить для духовки, на середньому вогні.
- ###Підсмаження курки###: Додайте курчаку на сковороду та готуйте 4-5 хвилин з обох сторін до золотисто-коричневого кольору. Підсмаження курки допомагає утримати сік та додає додаткового шару смаку.
- ###Покриття курки глазур’ю###: Зняти сковороду з вогню та ложкою розподілити бальзамічну полуничну глазур’ на курячі філе, переконавшись, що вони рівномірно покриті.
- ###Випікання###: Перенесіть сковороду в передвідновлену духовку та запікайте 20-25 хвилин, або доки курка не буде готовою (внутрішня температура повинна досягати 165°F або 74°C).
- ###Подача###: Після готовності курки вийміть її з духовки та залиште на кілька хвилин. Прикрасьте свіжими листками базиліку. Подаємо гарячим разом з обраною гарніром, такими як запечені овочі або свіжий салат.
Приємного апетиту з вашою чудовою куркою в глазурі з полуничним варенням та бальзамічним оцтом!
“`html
The source of the article is from the blog mivalle.net.ar