Тепле курча під шаром розмарину та випечених горіхів

2024-07-07
Warm Rosemary and Roasted Walnut Crusted Chicken

Пікантний курячий стейк в обмазці з теплим розмарином та запеченими горіхами

Це чудова страва, яка поєднує аромат розмарину з багатством запечених горіхів, створюючи незабутню страву. Курка обмазана сумішшю борошна, горіхів та свіжих трав, а потім запечена до вихідного стану. Це прекрасний вибір для вечірок або затишних обідів вдома.

Інгредієнти:
– 4 шматочки курячого м’яса без кісток та шкіри
– 1 стакан горіхів
– 1 столова ложка свіжого розмарину, нарізаного
– 1 стакан борошна
– 1/2 стакана тертого пармезану
– 2 яйця
– Сіль та перець за смаком
– 2 столові ложки оливкової олії
– 2 столові ложки дижонської гірчиці
– 1 столова ложка меду

Інструкції:

1. Попередньо розігрійте духовку:
– Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. Приготуйте суміш з горіхів:
– Покладіть горіхи в блендер та дрібно подрібніть.
– В середню миску додайте подрібнені горіхи, борошно, нарізаний розмарин та пармезан.

3. Приготуйте курку:
– Посоліть та поперчіть курячі стейки з обох сторін.
– У іншій мисці взбийте яйця.
– У окремій мисці змішайте дижонську гірчицю та мед.

4. Обмажте курку:
– Просуньте кожен курячий стейк у суміш з гірчицею та медом.
– Обмацайте курку взбитими яйцями, а потім натисніть у суміш з горіхів по обидва боки.

5. Обсмажте курку:
– Розігрійте оливкову олію на великій сковороді, яка може бути викладена в духовку, на середньому вогні.
– Додайте курячі стейки та смажте їх приблизно 2–3 хвилини з обох сторін, або поки вони не стануть золотистими.

6. Запекайте курку:
– Перенесіть сковороду до попередньо розігрітої духовки.
– Запікайте протягом 20–25 хвилин, або поки курка не буде готова всередині, а обмазка не стане золотистою.

7. Подавання:
– Вийміть курячі стейки з духовки та дайте їм відпочити кілька хвилин перед порізкою.
– Подавайте гаряче та насолоджуйтеся смачним курячим стейком в обмазці з розмарину та запечених горіхів!

Це блюдо ідеально поєднується з гарніром запечених овочів або свіжого зеленого салату. Смачного!

Don't Miss

Savory Oven-Roasted Vegetables with a Zesty Herb Dressing

Паштет з прянощами запекені овочі зі спеціальним трав’яним дресингом.

Смачні овочі, запечені у духовці з пикантним трав’яним соусом Ця
Classic Italian Pasta Salad with Tangy Vinaigrette

Класичний італійський салат з пастою та гострим вінегретом

Класичний італійський салат з макаронами з пікантним вінегретом Цей класичний