John Washington
Соковитий медовий курячий стейк з приправленням свіжих трав
Соковитий медовий курячий стейк з приправленням свіжих трав – це смачна страва, що ідеально поєднує в собі солодкість меду з смаком соковитого курячого м’яса. Цей рецепт ідеально підходить для сімейного обіду або особливого випадку, оскільки поєднує в собі смачне медове покриття зі свіжими травами, створюючи незабутнє кулінарне враження.
Інгредієнти:
– 4 курячі стегна без кістки та шкіри
– 1/2 склянки меду
– 3 ст. ложки соєвого соусу
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 3 зубчики часнику, подрібнені
– 1 ст. ложка свіжого молодого імбиру, тертого
– Сіль та перець за смаком
– 1/4 склянки свіжої коріандру, нарізаної
– 2 ст. ложки свіжого петрушки, нарізаної
– 1 лимон, нарізаний на ломтики (для прикраси)
Інструкції:
1. Підготовка курки:
– Промийте курячі стегна холодною водою і витріть рушником.
– Посоліть і поперчіть обидві сторони курячих стегон.
2. Готування медового покриття:
– У невеликій мисці ретельно змішайте мед, соєвий соус, оливкову олію, подрібнений часник та тертий імбир.
3. Приготування курки:
– Розігрійте велику сковорідку на середньому вогні.
– Додайте трохи оливкової олії у сковорідку та обережно змішайте, щоб покрити дно.
– Положіть курячі стегна на сковорідку та готуйте 4-5 хвилин з кожного боку або до золотистого кольору та повного проготування (внутрішня температура повинна бути 165°F або 74°C).
4. Покриття курки медом:
– Знизьте вогонь до середнього.
– Полийте медове покриття на курячі стегна, ретельно покриваючи кожен шматок.
– Продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини, дозволяючи покриттю становитися густішим і трохи карамелізуватися.
5. Приправлення свіжими травами:
– Зніміть сковорідку з вогню.
– Посипте свіжо нарізаним коріандром та петрушкою на покрите куряче м’ясо.
6. Подача:
– Перенесіть куряче м’ясо на сервіровочну тарілку.
– Прикрасьте лимонними ломтиками для додаткової свіжості.
– Подавайте соковитий медовий курячий стейк гарячим, разом з улюбленими гарнірами, такими як печені овочі, рис або свіжий салат.
Смакуйте ваш соковитий медовий курячий стейк з приправленням свіжими травами, ідеальної поєднання солодкості, аромату та свіжості трав в кожному кукурудзку!
