Смачні шоколадні мафіни з подвійним шоколадом: розкішна насолода для любителів шоколаду.

Смачні шоколадні кекси “Double-Fudge”: розкішна насолода для шоколадних любителів

Розкішні шоколадні кекси “Double-Fudge” – це чудова насолода, яка ідеально поєднує багаті смаки шоколаду з ніжною, вологою консистенцією. Ці кекси насичені какао та наповнені шматочками шоколаду, гарантуючи, що кожен ковток стане мрією для шоколадних гурманів. Вони ідеально підходять на сніданок, десерт або як перекус у будь-який час дня, обов’язково задовольняючи ваші солодкі побажання.

Інгредієнти:
– 1 3/4 склянки пшеничного борошна
– 1/2 склянки какао-порошку без цукру
– 1 ч. ложка родзинок
– 1/2 ч. ложки гашеного соди
– 1/2 ч. ложки солі
– 1 склянка цукру
– 2 великі яйця
– 1 склянка простокваші
– 1/2 склянки олії рослинної
– 2 ч. ложки екстракту ванілі
– 1 склянка напівсолодкого шоколаду в кристалах

Інструкція:
1. Розігріти і Приготувати: Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Викладіть форму для кексів паперовими лінерами або обприскуйте її антипригарним спреєм.

2. Змішати Сухі Інгредієнти: Великій мисці просійте разом борошно, какао-порошок, родзинки, гашений соду і сіль.

3. Взбити Рідкі Інгредієнти: У іншій мисці збийте разом цукор і яйця до світлого та пухкого стану. Додайте простоквашу, олію та екстракт ванілі, добре змішуючи.

4. Поєднати Інгредієнти: Поступово додавайте сухі інгредієнти до рідких, змішуючи, поки не об’єднаєте все. Будьте обережні, не змішуйте занадто довго, оскільки це може зробити кекси жорсткими.

5. Додайте Шоколад в Кристалах: Обережно вмішайте шоколад в кристалах у тісто.

6. Наповніть Форми для Кексів: Ложкою розподіліть тісто в підготовлені форми для кексів, заповнюючи кожну на 3/4 частини.

7. Пекти: Підпечіть у розігрітій духовці протягом 18-20 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

8. Охолодьте: Дайте кексам охолодитися у формі протягом 5 хвилин, а потім перенесіть їх на сітку для повного остигання.

Ці шоколадні кекси “Double-Fudge” краще всього смакуються трошки теплими, коли шоколад в кристалах ще рідкий і ароматний. Споживайте їх з склянкою молока або вашим улюбленим гарячим напоєм!