Смачний риба, запечений з травами та свіжими овочами

Ароматна трав’яно-печена риба зі свіжими овочами

Опис
Ця смачна та корисна страва поєднує в собі ніжні смаки свіжих трав та ніжної, соковитої риби з асортиментом сезонних овочів. Ідеально підійде для легкого вечеря або ситного обіду, і ця трав’яно-печена риба обов’язково стане улюбленою стравою в вашій сім’ї. Проста підготовка та вишуканий смак зроблять це рецептом на будь-який випадок, як для святкових подій, так і для щоденних страв.

Інгредієнти###

• 4 філе білої риби (наприклад, тріски, лінга або тилапії)
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 лимон, нарізаний кільцями
• 1 ст. ложка свіжого розмарину, нарізаного
• 1 ст. ложка свіжого тим’яну, нарізаного
• 1 ст. ложка свіжої петрушки, нарізаної
• Сіль та чорний перець за смаком
• 1 склянка вишневих томатів, розполовинених
• 1 червона паприка, нарізана
• 1 цукіні, нарізаний
• 1 червона цибуля, нарізана

Інструкції###

1. Передпічте духовку до 200°C. Покрийте протвінь пергаментом або злегка змастіть оливковою олією.
2. Покладіть філе риби на протвінь. Полийте олією та посипте подрібненим часником.
3. Розмістіть кільця лимона зверху для додаткового смаку.
4. У малій мисці змішайте нарізаний розмарин, тим’ян та петрушку. Рівномірно посипте травами філе риби. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
5. Розмістіть вишневі томати, червону паприку, цукіні та червону цибулю навколо риби на протвіні.
6. Полийте овочі трошки оливковою олією та приправте сіллю та чорним перцем.
7. Запікайте у передпіченій духовці протягом 20-25 хвилин, або поки риба не буде готова і не розсиплеться виделкою.
8. Вийміть з духовки та дайте відпочити кілька хвилин перед подачею.
9. Подавайте трав’яно-печену рибу зі свіжими печеними овочами на боці. Прикрасьте додатковою свіжою петрушкою за бажанням.

Смачного, насолоджуйтесь своєю ароматною трав’яно-печеною рибою зі свіжими овочами як здоровою та приємною стравою!