Смачний курячий страва з медово-глазурованими овочами

Ситний Циплячий рататуй з медово-глазурованими овочами

Ситний Циплячий рататуй з медово-глазурованими овочами – це ситна страва, яка поєднує ніжність циплячого м’яса та солодку, землянисту смакоту медово-глазурованих овочів. Ця страва не лише смачна, але й корисна, тому вона ідеально підходить для вечері у сім’ї та різних заходів.

Інгредієнти:
– 4 кісточкових філе без шкіри
– 3 столові ложки меду
– 2 столові ложки оливкової олії
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– 1 чайна ложка сушеної тим’яну
– 1 чайна ложка сушеної розмарину
– Сіль та перець за смаком
– 1 великий батат, очищений і нарізаний кубиками
– 2 моркви, очищені і нарізані
– 1 червона болгарська паприка, нарізана
– 1 жовта болгарська паприка, нарізана
– 1 цуценя, нарізана
– 1 червона цибуля, порізана на сегменти
– Свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)

Інструкція:
1. Розігрійте свій духовку до 200° C. Вкрийте великий протвінь пергаментним папером.
2. У невеликій мисці змішайте мед, оливкову олію, подрібнений часник, сушений тим’ян, сушений розмарин, сіль та перець. Добре перемішайте.
3. Покладіть нарізаний батат, моркву, болгарські паприки, цуценицю та червону цибулю на підготовлений протвінь. Полийте наполовину отриману суміш меду на овочі та перемішайте, щоб рівномірно покрити.
4. Посоліть та поперчіть кісточкові філе, а потім покладіть їх на верх овочів. Облейте решту суміші меду на кісточкове філе.
5. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин, або доки ципляче м’ясо не стане готовим, а овочі не будуть м’які та карамелізовані.
6. Вийміть з духовки та дайте страві відпочити кілька хвилин перед подачею.
7. Прикрасьте свіжою петрушкою, за бажанням, та подавайте гарячим.