Смачне курча з тим’яном і овочами у воку.

Ситний тим’ян курка та овочевий стріфрай

Цей ситний тим’ян курка та овочевий стріфрай – це чудова та міцна страва, що поєднує соковите шматочки курки з сукупністю яскравих овочів, всі це пряні тим’яном. Ідеально підходить для смачного та корисного вечеря на буденок, цей рецепт виділяється своїми насиченими смаками та задовільнючими інгредієнтами.

Інгредієнти:

• 500 г курячих грудинок без кісток та шкіри, нарізані смужками
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 велика цибуля, тонко нарізана
• 2 гірчицьких гвоздики часнику, подрібнені
• 1 червона кущівка, порізана
• 1 жовта кущівка, порізана
• 1 кабачок, порізаний півмісячниками
• 1 склянка вершкових качанчиків броколі
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка устричного соусу
• 1 чайна ложка свіжих листків тим’яну
• Сіль та перець за смаком
• Варений рис або локшина для подачі

Інструкції:

1. Підготуйте Інгредієнти: Почніть, розрізавши грудинку на тонкі смужки. Наріжте цибулю, кущівки і кабачок. Подрібніть часник та підготуйте качани.
2. Маринуйте Курку: У великій мисці обережно перемішайте смужки курки з 1 столовою ложкою оливкової олії, свіжими листками тим’яну та щіпкою солі та перцю. Поставте в сторону, поки готуєте овочі.
3. Зігрійте Пательню: У великій сковороді або воку розігрійте залишену столову ложку оливкової олії на середньому вогні.
4. Готуйте Курку: Додайте мариновану курку на розігріту сковороду та смажте, аж поки курка не стане готовою, близько 5-7 хвилин. Вийміть курку зі сковороди та поставте в сторону.
5. Тушкуйте Овочі: У тій самій сковороді додайте ще трошки олії, якщо потрібно, та тушкуйте часник та цибулю до запаху та прозорості, близько 2 хвилин.
6. Добавляйте Овочі: Додайте кущівки, кабачок і броколі до пательні. Смажте їх близько 5-7 хвилин, поки овочі не стануть тендерно-хрусткими.
7. Поєднайте та Заірийте: Поверніть підсмажену курку до пательні з овочами. Додайте соєвий соус та устричний соус, перемішайте, щоб поєднати та розігріти все.
8. Останні Наструги: Відрегулюйте смак, додавши солі та перцю за смаком.
9. Подайте: Подайте ситний тим’ян курка та овочевий стріфрай з вареним рисом або локшиною, прикрасьте свіжим тим’яном за бажанням.

Насолоджуйтеся цією смачною та корисною стравою, яка обов’язково стане вашим улюбленим шедевром в кулінарному репертуарі!