Karol Smith
Розкішна локшина з ніжним курячим м’ясом і свіжими овочами
Ця локшина – це традиційна страва, ідеальна для холодних днів. З ніжним курячим м’ясом, свіжими овочами та ідеально вареними локшинами ця локшина одночасно ситна та поживна. Бульйон приправлений ароматними травами та спеціями, завдяки чому кожна ложка просто вибухає смаком.
Інгредієнти:
– 2 курячі філе без кісток та шкіри
– 6 чашок курячого бульйону
– 2 чашки води
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 1 велика цибуля, нарізана
– 3 гірчички часнику, подрібненого
– 3 моркви, нарізані
– 2 стебла селери, нарізані
– 1 цукіні, нарізаний
– 1 склянка нарізаних грибів
– 1 склянка локшини
– 1 чайна ложка сушеної тим’яни
– 1 чайна ложка сушеної розмарин
– 1 чайна ложка чорного молотого перцю
– Сіль за смаком
– 2 ст. ложки нарізаної свіжої петрушки
Інструкції:
1. На великому казанку розігрійте олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та готуйте, поки вона не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
2. Додайте подрібнений часник, моркву, селеру, цукіні та гриби. Готуйте, помішуючи час від часу, приблизно 10 хвилин, доки овочі не почнуть м’якшати.
3. Долийте курячий бульйон та воду, доведіть до кипіння.
4. Додайте курячі філе в казанок. Зменшіть вогонь і готуйте приблизно 20 хвилин, доки курка не буде повністю готова.
5. Зніміть курячі філе з казанка та розідріть їх, використовуючи два виделки. Поверніть розшароване куряче м’ясо в казанок.
6. Додайте локшину, сушену тим’ян, сушений розмарин, чорний перець та сіль за смаком. Готуйте приблизно 10 хвилин або доки локшину не стане м’якою.
7. Посипте нарізану свіжу петрушку.
8. Подається гарячою, прикрашеною додатковою свіжою петрушкою за бажанням.
Смакуйте свою розкішну локшину з ніжним курячим м’ясом та свіжими овочами, ідеально збалансовану та поживну страву, яка зігріє вас всередині.
