Мексиканська сальса з папаєю, авокадо та лаймом: освіжаючий варіант класичного соусу.

Мексиканська Папайя Сальса з Авокадо та Лаймом: Освіжаючий Підхід до Класичного Приправи

Ця Мексиканська Папайя Сальса – це яскрава та освіжаюча страва, яка ідеально поєднує в собі солодкі та солоні смаки. Природна солодкість папайї балансується кремовістю авокадо, лимонністю лайма та натяком на гострість від халапеньо. Ця сальса чудово підійде як додаток до тако, м’яса на грилі або просто як соус для тортилья чіпсів. Вона не лише смачна, але й багата на вітаміни та антиоксиданти, що робить її корисним додатком до будь-якого обіду.

Інгредієнти:
– 1 спілкована папайя, очищена від насіння та нарізана кубиками
– 1 авокадо, очищене від кісточки та нарізане кубиками
– 1 мала червона цибуля, дрібно нарізана
– 1 червона перець, нарізаний кубиками
– 1 халапеньо, дрібно нарізаний (за бажанням, для гостроти)
– 1/4 склянки свіжого кинзи, нарізаної
– Сік з 2 лаймів
– Сіль і перець за смаком
– 1 ст. л. оливкової олії (за бажанням)

Інструкції:
1. Приготування Папайї: Очистіть і видаліть насіння зі спілої папайї. Наріжте на невеликі, кубикоподібні шматочки і покладіть велику миску для змішування.

2. Нарізати Авокадо: Очистіть авокадо від кісточки, наріжте на невеликі шматочки приблизно такого ж розміру, як папайя. Додайте авокадо до миски з папайєю.

3. Нарізати Овочі: Дрібно наріжте червону цибулю, червоний перець і кілька халапеньо. Додайте всі нарізані овочі до миски.

4. Додати Свіжі Трави: Наріжте свіжу кинзу і додайте до суміші. Кинза додасть яскраву та трав’янисту нотку до сальси.

5. Приправлення: Вижміть сік з двох свіжих лаймів в суміш. Це додасть лимонної кислоти та допоможе збалансувати солодкість папайї. Додайте сіль і перець за смаком. Також можете додати столову ложку оливкової олії для більш насиченого смаку, але це необов’язково.

6. Добре Перемішати: Неохайно змішайте всі інгредієнти, доки добре не поєднаються. Пильнуйте, щоб авокадо не розминалося надто сильно.

7. Підставте й Подавайте: Дайте сальсі настоятися у холодильнику принаймні 30 хвилин, щоб смаки з’єдналися. Подавайте охолодженим з улюбленими тортилья чіпсами або як топінг до тако, м’яса на грилі або риби.

Насолоджуйтеся цією смачною та яскравою Мексиканською Папайя Сальсою на наступному святі для чудового відтінку класичного приправи!