Медове курча з лимонним тим’яном

2024-07-31
Honey-Glazed Chicken with Lemon Thyme

Курка в медово-лимонному соусі з лимонним тим’яном

Ця чудова страва містить сочні курячі стегена, покриті солодким і трохи кислим медово-лимонним соусом, прикрашені свіжим тим’яном для гострого трав’яного смаку. Це ідеальне поєднання солодкості, кислотності та солона, яке вразить будь-якого гостя обіду. Подається з запеченими овочами або світлим салатом, щоб завершити страву.

Інгредієнти:

  • 4 шт. філе курячого без кісток та шкіри
  • 1/4 стакана меду
  • 1 лимон, цедра та сік
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 3 зубки часнику, подрібнені
  • 1 ч. ложка свіжих листків тим’яну (або 1/2 ч. ложки сушеного тим’яну)
  • Сіль і перець за смаком
  • Свіжі гілочки тим’яну для прикраси

Інструкції:

  1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
  2. У невеликій мисці збийте разом мед, лимонний сік, цедру лимона, оливкову олію та подрібнений часник.
  3. Посоліть та поперчіть курячі стегена з обох сторін.
  4. Розігрійте велику сковороду, придатну для духовки, на середньому вогні. Додайте трохи оливкової олії, щоб покрити дно.
  5. Як тільки сковорода розігріється, додайте курячі стегена і просмажте з обох сторін приблизно 3-4 хвилини, поки вони не стануть золотистими.
  6. Перелійте медово-лимонну суміш на курячі стегена, щоб вони добре покрилися.
  7. Посипте свіжими листками тим’яну зверху.
  8. Перемістіть сковороду в передогріту духовку і запікайте протягом додаткових 15-20 хвилин або доки курка не буде готова та досягне внутрішньої температури 165°F (74°C).
  9. Вийміть сковороду з печі та дайте курці відпочити кілька хвилин перед подачею.
  10. Прикрасьте свіжими гілочками тим’яну та подавайте з вашими улюбленими гарнірами.

Смачного з куркою в медово-лимонному соусі з лимонним тим’яном!

Don't Miss