Запашний курячий дельін з корінним медово-діжонським соусом

2024-07-25
Herbed Honey Dijon Chicken Delight

Приємне курча з медом та Діжонською гірчицею з травами

Це чудова страва поєднує соковиті смаки курки, яку маринують у меді та Діжонській гірчиці, з сумішшю ароматних трав. Результат – смакота, яка здивує вас гармонією солодкості та гостроти. Цей рецепт ідеально підійде для сімейного обіду або особливої події, він поєднує в собі найкращі прості та вишукані інгредієнти.

Інгредієнти ###

Для курки:
– 4 шкурка без кісток курячі грудки
– 1/4 склянки Діжонської гірчиці
– 1/4 склянки меду
– 2 столові ложки оливкової олії
– 3 зубчики часнику, розсічені
– 1 столова ложка свіжого розмарину, дрібно нарізана
– 1 столова ложка свіжого тим’яну, дрібно нарізана
– Сіль і перець за смаком

На прикрасу:
– Свіжі пагони розмарину
– Лимонні дольки

Інструкції ###

1. Приготуйте марінад:
1. У середній мисці змішайте разом Діжонську гірчицю, мед, оливкову олію, розсічений часник, нарізаний розмарин та тим’ян. Посоліть і поперчіть за смаком.
2. Покладіть курячі грудки великий пакет з зип-замком або мілку посудину. Залейте марінадом курку, переконавшись, що всі шматочки добре покриті. Запаяйте пакет або кришку посудини плівкою та поставте в холодильник принаймні на 1 годину, або на всю ніч для більш насиченого смаку.

2. Приготуйте курку:
1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Нагрійте велику сковороду, яка підходить для духовки, на середньому вогні. Як тільки вона розігріється, додайте трохи оливкової олії.
3. Вийміть курку з марінаду, дозволивши збігати зайвому. Збережіть марінад на той випадок.
4. Зжарте курячі грудки на розігрітій сковороді протягом 2-3 хвилин з кожного боку, або доки вони не покриються золотистою скоринкою.
5. Після обсмаження перенесіть сковороду в передварно розігріту духовку. Випікайте протягом 20-25 хвилин або доки внутрішня температура курки не досягне 165°F (75°C).

3. Покриття курки глазур’ю:
1. Поки курка випікається, вилийте збережений марінад в малу каструлю.
2. Принесіть його до кипіння на середньому вогні, потім зменште вогонь і варіть протягом 5-7 хвилин, або доки він не загустіє та не перетвориться на глазур.
3. Пензлем намажте глазур на курячі грудки під час останніх 5 хвилин випікання.

4. Подавання:
1. Вийміть курку з духовки і дайте їй відпочити кілька хвилин перед подачею.
2. Подавайте зі свіжими пагонами розмарину та лимонними дольками для додаткової ароматності.

Смакуйте свій приємний курча з медом та Діжонською гірчицею з улюбленими гарнірами, такими як смажені овочі або свіжий салат з огороду.

Garlic Herb Butter Roast Chicken

Karol Smith

Karol Smith is an accomplished writer and thought leader in the fields of new technologies and fintech. With a degree in Business Administration from the University of Colorado, Karol combines a solid academic foundation with hands-on experience in the tech industry. Having worked at Merck & Co., where she focused on digital innovation strategies, she gained valuable insights into the intersection of technology and finance. Her passion for exploring cutting-edge trends drives her writing, enabling her to demystify complex topics for a broad audience. Karol’s articles have been featured in prominent publications, where she shares her expertise and fosters discussions on the future of fintech. With a keen eye for detail and a dedication to clarity, she continues to contribute to the evolving landscape of technology.

Don't Miss

Glorious Mediterranean Falafel Platter with Fresh Veggies and Homemade Tahini Sauce

Чудовий середземноморський фалафель на плятці зі свіжими овочами та домашнім соусом тахіні

Чудовий середземноморський тарілка з фалафелем, свіжими овочами та домашньим соусом
Baked Cod with Braised Bok Choy and Citrus Reduction

Випечений треска з гарніром із тушкованого бок-чою і цитрусовим соусом

Запечений тріски з тушкованим бакчоєм та цитрусовим редукцією Це страва