Салат “Дикий Чакотка та Горіховий Вальдорф”
Салат “Дикий Чакотка та Горіховий Вальдорф” – це освіжаючий та екзотичний варіант класичного салату Вальдорф. Ця страва поєднує унікальний тропічний смак чакотки з хрусткими горіхами волоського горіха, свіжими яблуками та кремовим соусом. Це ідеальне поєднання солодкого та солонуватого, роблячи його чудовим закускою чи гарніром до будь-якого обіду.
Інгредієнти:
- 1 склянка молодої чакотки, наструганої
- 1 яблуко, очищене від серцевини та нарізане
- 1 стебло селери, тонко нарізане
- 1/2 склянки горіхів волоського горіха, грубо нарізаних
- 1/4 склянки вершкових кишеньок
- 1/2 склянки червоних виноградин, півжовті
- 1/2 склянки майонезу
- 1/2 склянки грецького йогурту
- 1 ст. ложка лимонного соку
- Сіль та перець за смаком
- Свіжі листя салату для подачі
Інструкції:
- У великій мисці змішайте настругану чакотку, нарізані яблука, нарізаний селер, горіхи волоського горіха, вершкові кишеньки та півжовті виноградини.
- У іншій мисці збийте разом майонез, грецький йогурт, лимонний сік, сіль і перець, доки не стане гладеньким і добре змішаним.
- Залейте соус на мікс з чакоткою та обережно перевертіть, щоб всі інгредієнти рівномірно покривалися.
- Поставте салат у холодильник принаймні на 30 хвилин, щоб смаки злагодились.
- Подавайте салат на листя свіжого салату.
Смакуйте ваш салат “Дикий Чакотка та Горіховий Вальдорф” як смачний та корисний додаток до вашого обіду!