Вишуканий салат з кіноа та лисячим горіхом: поживний та смачний.

2024-07-21
Exquisite Quinoa & Foxnut Delight: A Nutritious and Flavorful Salad

Вишуканий Салат із кіноа та лисячими горішками: Поживний та Смачний Рецепт

Це блюдо поєднує горіховий смак кіноа з хрусткою текстурою лисячих горішків (макхани), створюючи здоровий та смачний салат. Заповнений білком, вітамінами та мінералами, він ідеально підходить для легкого обіду або ситного гарніру.

Інгредієнти:
1 стакан кіноа
2 стакани води
1 стакан лисячих горішків (макхана)
1 столова ложка оливкової олії
1 стакан чері томатів, різані навпіл
1/2 стакана огірка, кубиками
1/4 стакана червоної цибулі, дрібно нарізаної
1/4 стакана свіжої кропу, нарізаної
1/4 стакана сир фета, розмеленого (за бажанням)
1 лимон, вичавлений
2 столові ложки оливкової олії Extra Virgin
1 чайна ложка кумину в порошку
Сіль і перець за смаком

Інструкції:
1. Приготування Кіноа: Промийте кіноа холодною водою. У середньому каструлі об’єднайте кіноа та воду. Доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте приблизно 15 хвилин або доки вода не вбереться, а кіноа стане пухким. Зніміть з вогню і залиште на охолодження.
2. Підготовка Лисячих Горішків: У великій сковороді розігрійте 1 столову ложку оливкової олії на середньому вогні. Додайте лисячі горішки та смажте, помішуючи, доки вони не стануть світло-золотистими та хрусткими. Це займе приблизно 5-7 хвилин. Зніміть з вогню й залиште охолоджуватися.
3. Сбирання Салату: У великій мисці об’єднайте варену кіноа, чері томати, огірок, червону цибулю, кріп та смажені лисячі горішки. Додайте розмолотий сир фета, якщо використовуєте.
4. Зробіть Приправу: У невеликій мисці збийте разом лимонний сік, оливкову олію Extra Virgin, кумин, сіль і перець.
5. Салат з Приправою: Полийте приправу на салат і добре перекиньте, щоб всі інгредієнти були рівномірно обволікнуті.
6. Подавання: Переложіть салат з кіноа та лисячих горішків на сервірувальну тарілку. Прикрасьте кількома гілочками кропу та посипте трошки сиру фета (за бажанням). Подається безпосередньо або охолоджується в холодильнику протягом 30 хвилин для прохолоди.

Бон апетіт із вишуканим салатом із кіноа та лисячими горішками — ідеальне поєднання смаків і текстур, яке обіцяє користь для здоров’я та приємний кулінарний досвід!

Don't Miss

Classic Italian Eggplant Parmigiana

Класична італійська падчериця з баклажанами

Класична італійська параміджана з баклажанів Параміджана з баклажанів, відома в
Quinoa and Herb Stuffed Acorn Squash – A Nutrient-Rich, Flavorful Autumn Delight

Кінвоа та рослинно-оріхова начинка до гарбуза кабачок – поживна, ароматна осіння насолода

Начинка з кіноа та травами в гарбузі – поживна та