Joe Roshkovsky
Розкішний шоколадний хліб з цукіні – неймовірно соковита та розкішна ласощі
Розкішний, з м’якою текстурою шоколадний хліб з цукіні, який поєднує в собі не пересищену смакову насолоду та корисність. Цукіні надає йому незвичайну м’якість, а шоколад підносить його на рівень справжньої розкіші. Цей хліб ідеально підходить як десерт або прекрасна закуска на полудень.
Інгредієнти:
– 1 1/2 склянки тертої цукіні
– 1 склянка пшеничного борошна
– 1/2 склянки какао-порошку
– 1 чайна ложка гірчичної соди
– 1/4 чайної ложки розпушувача тіста
– 1/2 чайної ложки солі
– 1/2 чайної ложки кориці
– 1/2 склянки рослинної олії
– 3/4 склянки цукру
– 1/4 склянки коричневого цукру
– 2 великі яйця
– 1 чайна ложка ванільного екстракту
– 1 склянка шоколадних чіпсів або крихти
Інструкція:
1. Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть форму для хліба розміром 9×5 дюймів або викладіть її папером для випічки.
2. У середній мисці змішайте терту цукіні з борошном, какао-порошком, гірчичною содою, розпушувачем, сіллю та корицею. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити цукіні та сухі інгредієнти.
3. У великій мисці взбийте рослинну олію з обома видами цукру до якісного змішування та трохи пухкості. Додайте яйця по одному, добре вбиваючи кожне додане. Додайте ванільний екстракт.
4. Поступово додавайте сухі інгредієнти до мокрої суміші, змішуючи, поки не об’єднаються. Додайте шоколадні чіпси або крихти.
5. Викладіть тісто в підготовлену форму для хліба, рівномірно розподіляючи. Випікайте близько 55-65 хвилин, або до того часу, поки зубочистка, вставлена в центр, вийде чистою.
6. Вийміть з духовки і залиште хліб охолонути в формі приблизно 15 хвилин, а потім перенесіть його на решітку, щоб він повністю охолол та нарізаний.
Смакуйте цю розкішну ласощі з склянкою молока або гарячою чашкою кави. Впевнені, що вона стане улюбленою у вашому будинку!
