Joe Roshkovsky
Zengin Çikolatalı Kabaklı Ekmek – Lüksüyle Nemli ve Leziz Bir Lezzet
Bu kadifemsi, nemli çikolatalı kabaklı ekmekle kendinizi şımartın. Kabak beklenmedik bir yumuşaklık katarken, çikolata onu saf lüks bir seviyeye çıkarıyor. Bu ekmek, tatlı olarak ya da keyifli bir öğleden sonra atıştırmalığı olarak mükemmel bir seçenektir.
Malzemeler:
– 1,5 su bardağı rendelenmiş kabak
– 1 su bardağı un
– 1/2 su bardağı kakao
– 1 tatlı kaşığı karbonat
– 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1/2 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 tatlı kaşığı tarçın
– 1/2 su bardağı sebze yağı
– 3/4 su bardağı şeker
– 1/4 su bardağı esmer şeker
– 2 büyük yumurta
– 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
– 1 su bardağı çikolata parçaları veya damlaları
Tarif:
1. Fırını 175°C (350°F) ısıtın. 9×5 inç ekmek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
2. Orta bir kapta rendelenmiş kabağı, unu, kakaoyu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını bir araya getirin. Kabak ve kuru malzemelerin eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.
3. Geniş bir kapta sebze yağını her iki şekeri de ekleyip hafifçe köpürene kadar karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyerek her ilave sonrası iyi çırpın. Vanilya özütünü ekleyin.
4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek karıştırın, sadece karışım birleşene kadar karıştırın. Çikolata parçalarını katın.
5. Hazırlanan ekmek kalıbına hamuru döküp düzgün şekilde yayın. Yaklaşık 55-65 dakika veya ortası temiz çıkana kadar fırında pişirin.
6. Fırından çıkarın ve ekmek kalıbında yaklaşık 15 dakika soğumasını bekleyin, ardından dilimlemeye hazır olana kadar tel ızgara üzerine alın.
Bu şımartıcı lezzeti bir bardak süt veya sıcak bir fincan kahve ile keyifle tüketin. Evde favori olacağından emin olun!
