Mariusz Lewandowski
Zarif Domates Fesleğenli Tavuk
“`html
Bu yemek, lezzetli domateslerin zengin tadı ve taze fesleğenin aromatik kokusu ile etli tavuk göğsünün birleşimini sağlayarak doyurucu ve besleyici bir uyum yaratır. Aile yemeği veya özel bir davet için mükemmel olan Zarif Domates Fesleğenli Tavuk, hazırlaması kolaydır ancak kaliteli bir dokunuşa sahiptir.
Malzemeler:
– 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 orta boy soğan, ince doğranmış
– 3 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates (suyuyla birlikte)
– 1/4 su bardağı tavuk suyu
– 1/2 çay kaşığı kuru kekik
– 1/4 çay kaşığı kuru kekik
– Tuz ve karabiber
– 1/4 su bardağı taze doğranmış fesleğen yaprakları
– Süslemek için taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Fırını 375°F (190°C) olarak ısıtın.
2. Büyük bir fırın tepsisinde zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
3. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiber ile baharatlayın. Soğan ve sarımsağı tepsi kenarlarına itin ve tavuk göğüslerini ekleyin. Her iki tarafını da altın renginde olana kadar 4-5 dakika kadar pişirin.
4. Doğranmış domatesleri (suyuyla birlikte), tavuk suyunu, kuru kekik ve kuru kekiği tepsideki karışıma ekleyin. Karıştırarak biraz kaynamasını sağlayın.
5. Tepsiyi bir kapak veya folyo ile kapatarak fırına yerleştirin. Tavuğun piştiği ve yumuşak hale geldiği 25-30 dakika süreyle pişirin.
6. Tepsiyi fırından çıkarın ve taze doğranmış fesleğen yapraklarını ekleyin.
7. Tavuk göğüslerini, üzerlerine domates fesleğen sosuyla servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Zarif Domates Fesleğenli Tavuğunuzu favori sebzeleriniz veya hafif bir salata ile yanında servis ederek keyifle tüketin. Bu lezzetli kombinasyonuyla bu yemeği beğeneceksiniz!“`
