Mariusz Lewandowski
Keyifli Kavrulmuş Orzo Primavera: Baharatlar ve Taze Sebzelerle Renkli Bir Bahçe Karışımı
Gözler için ve damaklar için şölen niteliğinde, canlı, besleyici ve inanılmaz lezzetli bir yemek mi arıyorsunuz? Keyifli Kavrulmuş Orzo Primavera denemelisiniz! Bu doyurucu makarna yemeği, taze sebzelerin renkli karışımını, mükemmel baharatlanmış orzoyu ve aromatik otların karışımını sunar. Aile yemekleri, buluşmalar veya kendinizi şımartmak için harika bir seçenek.
Malzemeler
– 1 su bardağı orzo makarna
– 1 adet orta kabak, küp doğranmış
– 1 adet orta kırmızı biber, küp doğranmış
– 1 adet orta sarı biber, küp doğranmış
– 1 su bardağı kiraz domates, yarım doğranmış
– 1 su bardağı brokoli çiçeği
– 1/4 su bardağı kırmızı soğan, ince doğranmış
– 3 diş sarımsak, ezilmiş
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı kuru kekik
– 1 çay kaşığı kuru fesleğen
– Tuz ve karabiber
– 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
– Üzeri için taze fesleğen veya maydanoz
– 1 limon suyu
Yapılışı
1. Fırını ısıtın: Fırınızı 200°C’ye (400°F) ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayarak hazırlayın.
2. Orzoyu hazırlayın: Orzoyu paket talimatlarına göre al dente olacak şekilde pişirin. Süzüp bir kenara alın.
3. Sebzeleri kavurun: Hazırladığınız tepsiye kabak, kırmızı biber, sarı biber, kiraz domates, brokoli çiçeği ve kırmızı soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak, kekik, fesleğen, tuz ve karabiber ile karıştırın. Sebzeleri tek katman halinde yayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin, yumuşayana ve hafif kızarıncaya kadar.
4. Malzemeleri birleştirin: Geniş bir karıştırma kabında, kavrulmuş sebzeleri pişmiş orzo ile birleştirin. Kalan zeytinyağı ve limon suyunu karışıma gezdirin. Nazikçe karıştırın.
5. İsteğe bağlı peynir ekleyin: Eğer isterseniz ekstra lezzet için rendelenmiş parmesan peynirini karışıma ekleyin.
6. Son dokunuşlar: Orzo primaverayı bir servis tabağına aktarın, taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin ve ılık ya da oda sıcaklığında servis yapın. Afiyet olsun!
Bu Keyifli Kavrulmuş Orzo Primavera, bahçenin tazeliğini rahatlatıcı makarna ile harmanlayarak sıcak toplantılar veya evde geçirilen keyifli akşamlar için ideal bir yemektir.
