Mariusz Lewandowski
Viski, Nohut Meyvesi ve Jalapeño Ekstraordiner Wraps
Bu Viski, Nohut Meyvesi ve Jalapeño Ekstraordiner Wraps, nohut meyvesinin tatlı ve tuzlu tadını jalapeñoların dumanlı acılığı ile harmanlayan, biraz viski dokunuşu ile sarılmış, lezzetli bir lezzetler harmanıdır. Maceracı yemek sevenler için hem rahatlatıcı hem de heyecan verici bir şeyler arayanlar için mükemmel olan yaratıcı ve benzersiz bir yemektir.
Malzemeler ###
Dolgu İçin:
– 2 su bardağı nohut meyvesi (konserve veya taze), rendelenmiş
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 orta boy soğan, ince doğranmış
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 adet jalapeño biber, ince doğranmış (fazla acı için tohumlarıyla birlikte)
– 1/4 su bardağı viski
– 1 yemek kaşığı soya sosu
– 1 çay kaşığı dumanlı tatlı biber
– Tuz ve karabiber
Wraps İçin:
– 4 adet büyük tam buğday tortilla ekmeği
– 1 su bardağı rendelenmiş marul
– 1/2 su bardağı doğranmış domates
– 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir (çedar veya acılı jalapeño peyniri en iyisi)
– İsteğe bağlı: servis için ekşi krema
Talimatlar ###
1. Nohut Meyvesi Dolgusunu Hazırlayın:
– Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın.
– İnce doğranmış soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika şeffaflaşana kadar pişirin.
– Ezilmiş sarımsak ve doğranmış jalapeño biberini ekleyin, yaklaşık 2-3 dakika kokusu çıkana kadar pişirin.
– Rendelenmiş nohut meyvesini tavaya ekleyin, soğan, sarımsak ve jalapeño biberi ile karıştırarak birleştirin.
– Viskiyi ekleyin, soya sosu ve dumanlı tatlı biber serpin. Nohut meyvesini kaplamak için iyi karıştırın.
– Tuz ve karabiberle tatlandırın.
– Nohut meyvesinin lezzetleri emerek yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika, ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
2. Wrapsleri Hazırlayın:
– Tortilla ekmeğini yağsız tavada ısıtın ya da fırında ısıtarak kolayca sarın.
– Her bir tortillayı düz bir şekilde açın ve nohut meyvesi karışımını merkeze eşit şekilde yayın.
– Üzerine rendelenmiş marul, doğranmış domates ve biraz rendelenmiş peynir serpin.
– Dilediğiniz kadar ekşi krema gezdirin.
3. Sarın ve Servis Edin:
– Tortillanın kenarlarını içe katlayın ve bir wrap haline getirin.
– Hemen servis yapın veya erimiş peynir deneyimi isterseniz, sarılmış wrapsleri tavanın içinde peynir eriyene kadar ısıtın.
Viski, Nohut Meyvesi ve Jalapeño Ekstraordiner Wraps’ın benzersiz ve cezbedici bir yemek seçeneği olarak tadını çıkarın!
