Tr: Kinoa ve Avokado Meyve Salatası – Canlandırıcı ve Besleyici Bir Lezzet

Quinoa ve Avokado Meyve Salatası – Ferahlatıcı ve Besleyici Bir Ziyafet

“`html

Bu Quinoa ve Avokado Meyve Salatası, quinoa ve avokadonun besleyici faydalarını karışık meyvelerin ferahlatıcı lezzetleriyle birleştiren canlı ve sağlıklı bir yemektir. Bu salata hafif bir öğle yemeği, yan yemek veya ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Farklı dokuların ve lezzetlerin kombinasyonu her ısırıkta keyifli bir tat sunar.

Malzemeler:

• 1 su bardağı quinoa, yıkanmış
• 2 su bardağı su
• 2 olgun avokado, küp doğranmış
• 1 su bardağı çilek, sapları çıkarılmış ve dörde bölünmüş
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 orta boy mango, soyulmuş ve küp doğranmış
• 1/4 su bardağı taze nane yaprağı, doğranmış
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre

Tarif:

1. Orta boy bir tencerede suyu kaynatın. Quinoayı ekleyin, ateşi kısın, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika boyunca suyun tamamen emilmesi ve quinoanın yumuşaması için kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp tamamen soğumasını bekleyin.
2. Büyük bir karıştırma kabında, soğumuş quinoayı, küp doğranmış avokadoları, çilekleri, yaban mersinlerini, mangoyu ve taze nane yapraklarını bir araya getirin.
3. Küçük bir kasede limon suyunu, balı (kullanacaksanız), tuzu ve karabiberi çırpın. Tadına bakarak baharatları ayarlayın.
4. Limonlu sosu quinoa karışımının üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
5. Hemen servis yapın veya lezzetlerin bir araya gelmesi için servis etmeden önce 2 saat buzdolabında bekletin.

Servis Önerileri:

• Bu salata hafif ve ferahlatıcı bir öğün olarak tek başına servis edilebilir.
• Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk veya balık ile eşleştirebilirsiniz.

“`