Karol Smith
Teksas-Meksika Tatlı Patates Yemeği: Güneybatı Lezzetlerinin Cesur Birleşimi ve Rahat Yiyecek
Bu Teksas-Meksika Tatlı Patates Yemeği, cesur Güneybatı lezzetlerinin klasik rahat yiyeceklerle karışımı olan kaçınılmaz bir lezzettir. Baharatlı kıyma, siyah fasulye, mısır ve biberin bir araya getirilmesiyle oluşturulan, üzerine çıtır tatlı patates ve erimiş peynir eklenen bu yemek aile favorisi olacak.
Malzemeler:
– 1 lb kıyma
– 1 küçük soğan, doğranmış
– 1 adet kırmızı biber, doğranmış
– 1 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 kutu siyah fasulye, süzülmüş ve yıkanmış
– 1 kutu mısır, süzülmüş
– 1 paket taco baharatı
– 1 kutu yeşil biberli doğranmış domates
– 2 su bardağı rendelenmiş Meksika karışımı peynir
– 1 paket donmuş tatlı patates
– Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
– Süslemek için taze kişniş ve yeşil soğan
Tarif:
1. Fırını önceden ısıtın:
Fırını 375°F (190°C) sıcaklığında önceden ısıtın.
2. Kıymayı pişirin:
Orta ateşte büyük bir tavada kıymayı pembeleşinceye kadar pişirin. Fazla yağı süzün. Doğranmış soğanı, kırmızı biberi ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Baharatları ve sebzeleri ekleyin:
Taco baharatını, siyah fasulyeyi, mısırı ve yeşil biberli doğranmış domatesi ekleyin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımın ısınıp iyice karışmasını sağlamak için 5-7 dakika daha pişirin.
4. Yemeği hazırlayın:
Kıyma ve sebze karışımını büyük bir fırın kabına aktarın ve düzgün bir şekilde yayın. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş Meksika karışımı peyniri serpin. Tanelerini peynirin üzerine düz bir şekilde yerleştirin.
5. Pişirme:
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya tatlı patatesler altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin. Yemeği fırından çıkarın, kalan 1 su bardağı rendelenmiş peyniri üzerine serpin ve 5 dakika daha pişirin, peynir eriyip kabarcıklar olana kadar.
6. Süsleyin ve servis yapın:
Yemeği hafifçe soğumaya bırakın. Taze doğranmış kişniş ve yeşil soğanla süsleyin. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Bu Teksas-Meksika Tatlı Patates Yemeği, hafta içi akşam yemekleri veya toplu yemekler için mükemmeldir. Canlı lezzetler ve doyurucu dokular herkesin daha fazlasını istemesini sağlayacak.
