Mariusz Lewandowski
Tereyağlı Tavuk ve Sebze Güveç: Yürek Isıtan, Rahatlatıcı Klasik
Bu Tereyağlı Tavuk ve Sebze Güveç, narin tavuk, çıtır sebzeler ve zengin, kremsi bir sostan oluşan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Aile yemekleri veya toplu yemekler için mükemmel olan bu yemek, favoriniz olmaya aday. Sulu tavuk, taze sebzeler ve tereyağlı, fırında pişmiş üst tabaka kombinasyonu, herkesin seveceği doyurucu ve tatmin edici bir yemek yaratır.
Malzemeler:
Güveç için:
– 2 su bardağı haşlanmış tavuk, rendelenmiş veya küp doğranmış
– 2 su bardağı karışık sebzeler (havuç, bezelye, yeşil fasulye ve mısır)
– 1 kutu (10,5 oz) tavuk çorbası
– 1/2 su bardağı ekşi krema
– 1/4 su bardağı süt
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/4 çay kaşığı karabiber
– 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
– 1/4 çay kaşığı soğan tozu
Üst kaplama için:
– 1 su bardağı tereyağlı kraker, ezilmiş (Ritz gibi)
– 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
– 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
Tarif:
1. Fırını 350°F (175°C) ısıya getirin. 9×13 inçlik fırın kabını yağlayın.
2. Büyük bir kasede, haşlanmış tavuk, karışık sebzeler, tavuk çorbası, ekşi krema, süt, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu bir araya getirin. İyice karıştırın.
3. Hazırlanan fırın kabına karışımı eşit şekilde yayın.
4. Orta boy bir kasede, ezilmiş tereyağlı krakerleri, rendelenmiş cheddar peyniri ve eritilmiş tereyağını karıştırarak krakerlerin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
5. Kraker karışımını güveçin üzerine eşit şekilde serpin.
6. Önceden ısıtılmış fırında, üst tabaka altın rengini alana ve güveç kabarcıklara çıkana kadar 25-30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.
Bu Tereyağlı Tavuk ve Sebze Güveç, sıcakken en lezzetli şekilde tüketilir ve yanında taze yeşil salata veya yanında çıtır ekmekle harika bir şekilde eşleşir.
