Karol Smith
Zarif Limon-Sarımsak Karides Scampi
Karides Scampi, taze ve sulu karideslerin, kokulu sarımsağın, ferahlatıcı limonun ve canlı maydanozun lüks karışımı ile bilinen keyifli bir İtalyan-Amerikan yemeğidir. Bu yemek genellikle makarna üzerinde servis edilir ve lezzetli, tereyağlı sosu emmek için kıtır bir ekmekle eşleştirilir. Basitçe söylemek gerekirse, bu hem etkileyici hem de hazırlaması kolay olan lezzetli bir yemektir.
Malzemeler:
– 1 lb büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve bağırsakları çıkarılmış
– 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
– 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– 4 diş sarımsak, ezilmiş
– 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
– Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
– 1/2 su bardağı kuru beyaz şarap
– 1 limonun kabuğu rendesi
– 1 limonun suyu
– 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
– 12 oz linguine veya spagetti
– Garniş için limon dilimleri
Talimatlar:
1. Makarnayı Pişirin:
–
