Sıcak Ceviz ve Kavrulmuş Kırmızı Biber Humusu

Bu sofistike ve lezzetli Sıcak Ceviz ve Kavrulmuş Kırmızı Biber Humusu ile atıştırmalık oyununuzu yükseltin. Bu kremsi, cevizli ve hafif dumanlı yayma, geleneksel humusa hoş bir dokunuş sunar. Pita ekmeği, taze sebzeler veya sandviç doldurma olarak sunmak için mükemmeldir. Cevizlerin eklediği tekstür ve sıcak, zengin lezzetler bu yemeği herhangi bir toplantıda öne çıkarır. Misafirlerinizi ev yapımı bir gurme atıştırmalıkla etkilemek için bu basit ve kolay tarifi izleyin.

Malzemeler:
– 1 su bardağı konserve nohut, süzülmüş
– 1/2 su bardağı kavrulmuş kırmızı biber, süzülmüş
– 1/4 su bardağı kavrulmuş ceviz
– 2 yemek kaşığı tahin
– 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı limon suyu
– 2 diş sarımsak, rendelenmiş
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1/2 tatlı kaşığı dumanlı tatlı kırmızı biber
– Tuz ve karabiber
– Gerekirse sıcak su

Tarif:

1. Cevizleri Kavurun:
– Cevizleri orta ateşte kuru bir tavada ekleyin.
– Kokusunu çıkana ve hafifçe kızarıncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika sık sık karıştırın.
– Soğumaya bırakın.

2. Malzemeleri Blendleyin:
– Bir mutfak robotuna nohutları, kavrulmuş kırmızı biberleri, kavrulmuş cevizleri, tahini, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kimyon ve dumanlı tatlı kırmızı biberi ekleyin.
– Pürüzsüz olana kadar blendleyin, kremsi kıvama gelinceye kadar azar azar sıcak su ekleyin.

3. Humusu Baharatlayın:
– Humusu tatın ve gerektiğinde tuz ve karabiber ekleyin.
– Baharatı içine yedirin.

4. Humusu Isıtın:
– Humusu orta boy bir tencereye aktarın.
– Kısık ateşte ara sıra karıştırarak ısıtın (yaklaşık 5 dakika).

5. Servis Yapın:
– Sıcak humusu bir servis kasesine dökün.
– Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak dumanlı tatlı kırmızı biber, doğranmış kavrulmuş cevizler veya taze otlarla süsleyin.

Bu Sıcak Ceviz ve Kavrulmuş Kırmızı Biber Humusu, lezzetli tatlar ve doyurucu, kremsi bir dokusuyla beğeni toplayacak. Favori atıştırmalıklarınızla tadını çıkarın ve eşsiz tadın keyfini çıkarın!