Karol Smith
Kalpten Isıtan Fırında Pişmiş Baharatlı Tavuk Fileto
Bu sevimli yemek, Kalpten Isıtan Fırında Pişmiş Baharatlı Tavuk Fileto, taze otların hafif lezzetlerini, kırılgan beyaz balık tadıyla birleştiren bir mutfak şaheseri. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek için mükemmel bir seçenek olan bu yemek, hazırlaması kolay ve etkileyici olmaya adaydır. Hassas otların ve baharatların, tende balıkları saran, mükemmel pişmiş, aromatik bir yemek deneyimine dönüştüğü nazik uyumu kutlayın.
Malzemeler:
– 4 adet beyaz balık filetosu (çipura, mezgit veya tilapia gibi)
– 1 su bardağı galeta unu
– 1/2 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
– 2 çay kaşığı kuru kekik
– 2 çay kaşığı kuru adaçayı
– 1 çay kaşığı sarımsak tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 adet limon, dilimlenmiş
Talimatlar:
1. Fırını 200°C (400°F) ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ya da zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
2. Geniş bir sığ kasede, galeta unu, Parmesan peyniri, kuru kekik, kuru adaçayı, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu karıştırın. Otları ve baharatları eşit şekilde dağıtmak için iyi karıştırın.
3. Her bir balık filetosunu her iki tarafını hafifçe zeytinyağıyla fırçalayın. Bu, baharat karışımının balığa yapışmasına yardımcı olacaktır.
4. Her balık filetosunu, lezzetli kabuğun tüm tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde galeta unu karışımına bastırın.
5. Kaplanmış balık filetolarını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine ekstra zeytinyağı gezdirin ve üzerinin daha çıtır olması için çırpın.
6. Isıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin ya da balık çatalla kolayca ayrılacak şekilde pişirilene kadar. Baharatlı kabuk altın renginde ve çıtır olmalıdır.
7. Fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
8. Fırında pişmiş baharatlı tavuk fileto‘nuzu sıcak servis yapın ve ek lezzet patlaması için taze limon dilimleriyle garnitür yapın.
Bu kalpten ısıtan yemeği, tam ve besleyici bir yemek için kavrulmuş sebzeler veya taze bir salata ile servis ederek keyfini çıkarın!
