Joe Roshkovsky
Soğanlı İncir Graten: Fırında Pişirilmiş Lezzetli ve Tatlı Bir Tarif
Soğanlı İncir Graten, tuzlu ve tatlı lezzetlerin muhteşem bir karışımıdır, yan yemek olarak veya başlı başına bir ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Gratenin kremsi dokuları, incirlerin eşsiz tatlılığı ve sarımsağın aromatik yoğunluğu ile mükemmel bir uyum içindedir, bu tarif damaklarınız için keyifli bir sürpriz olacaktır. Yeni tatlar deneme niyetindeyseniz veya konuklarınızı etkilemeyi amaçlıyorsanız, bu yemek favoriniz haline gelecektir.
Malzemeler:
– 6 adet taze incir, yarım kesilmiş
– 3 diş sarımsak, rendelenmiş
– 1 su bardağı krema
– 1 su bardağı rendelenmiş Gruyère peyniri
– Yarım su bardağı galeta unu
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprakları
– Tuz ve karabiber
Tarif:
1. Fırını önceden ısıtın:
Fırınızı 375°F (190°C) sıcaklığına getirin.
2. Fırın kabını hazırlayın:
Yapışmayı önlemek için bir fırın kabını tereyağıyla yağlayın ve dibine bir tabaka galeta unu serpin.
3. İncirleri yerleştirin:
İncirleri, kesikleri yukarıda olacak şekilde, fırın kabına eşit şekilde yerleştirin.
4. Sarımsak kreması sosunu yapın:
Küçük bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kokusu çıkana kadar pişirin. Krema ilave edin, ara sıra karıştırarak hafif bir kaynamaya getirin. Tuz, karabiber ve taze kekik ekleyin.
5. Grateni oluşturun:
Sarımsak kremasını incirlerin üzerine eşit şekilde dökün. Üzerine rendelenmiş Gruyère peynirini serpin, ardından çıtır bir kaplama için bir tabaka galeta unu ekleyin.
6. Pişirin:
Hazırlanan fırın kabını ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin, veya üstü kızarana ve krema köpürmeye başlayana kadar.
7. Servis yapın:
Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. İsteğe bağlı olarak ek taze kekik yapraklarıyla süsleyin.
Bu benzersiz ve lezzetli Soğanlı İncir Grateni, herhangi bir öğüne eşsiz bir katkı olarak keyifle tüketebilirsiniz.
