Quinoa Pilafı Nar ve Karışık Sebzelerle: Lezzetli ve Besleyici Bir Ziyafet

Nar ve Karışık Sebzeler İle Pişirilmiş Quinoa Pilavı: Lezzetli ve Besleyici Bir Ziyafet

Quinoa Pilavı, Nar ve Karışık Sebzeler ile hazırlanan canlı ve sağlıklı bir yemektir. Onarıcı özelliklere sahip quinoa, ferahlatıcı nar tanelerinin ve besleyici karışık sebzelerin lezzetli birlikteliğini sunar. Bu yemek doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği için harikadır ve misafirlerinizi renkleri ve lezzetleri ile etkileyebilir. Farklı dokuların ve tatların birleşimi unutulmaz bir yeme deneyimi sunar.

Malzemeler:

• 1 su bardağı yıkanmış quinoa
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 1 adet biber, doğranmış
• 1 adet kabak, doğranmış
• 1 adet havuç, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı nar taneleri
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• Tuz ve karabiber
• Limon dilimleri (isteğe bağlı)

Tarif:

1. Orta boy bir tencerede sebze suyunu kaynatın. Yıkanmış quinoa’yı ekleyin, kısık ateşte kapağı kapatarak yaklaşık 15 dakika veya quinoa tüm sıvıyı emip taneler yumuşayana kadar pişirin. Çatalla karıştırın ve kenara alın.
2. Bu arada büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
3. Biber, kabak ve havucu tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin, arada karıştırarak.
4. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
5. Pişmiş quinoayı sebzelerle tavada karıştırın. İyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Ocaktan alın ve nazikçe nar tanelerini ve doğranmış maydanozu ekleyin.
7. Istıldak olarak limon dilimleriyle servis yapın.

Quinoa Pilavı, Nar ve Karışık Sebzeler ile hazırlanan bu lezzetli yemeğin tadını çıkarın! Bir YouTube videosu burada: