Joe Roshkovsky
Prosciutto ile Sarılı Kuru İncir ve Mavi Peynir Zarafeti
Damaklarınızı prosciuttonun tuzlu lezzeti, kuru incirin doğal tatlılığı ve mavi peynirin keskin ekşiliğiyle buluşturan sofistike ancak basit bir aperatif ile şımartın. Bu lezzet özel günler için mükemmel bir tercih olup herhangi bir topluluktaki misafirleri etkilemek için idealdir.
Açıklama:
Bu lezzetli aperatif, kremalı mavi peynirle doldurulmuş kuru incirleri ince prosciutto dilimleriyle sararak, mükemmeliyete ulaşması için fırında pişirilir. Tatların birleşimi tatlı, tuzlu ve tuzlu arasında uyumlu bir denge oluşturur ve her damak için karşı konulmaz bir lezzet sunar.
Malzemeler:
– 12 adet büyük Medjool kuru incir
– 3 ons mavi peynir
– 6 dilim prosciutto
– Taze kekik (isteğe bağlı, süsleme için)
– Bal (isteğe bağlı, üzerine damlatmak için)
Talimatlar:
1. Fırınızı 375°F (190°C) önceden ısıtın.
2. Küçük bir bıçak kullanarak her bir kuru incirin üzerine uzunlamasına bir yarık açın ve çekirdeği çıkarın.
3. Her bir incirin içine yaklaşık 1/4 çay kaşığı mavi peynir doldurun. Peyniri fazla koymamaya dikkat edin çünkü peynir erir ve genişler.
4. Her bir prosciutto dilimini uzunlamasına ortadan kesin. Her dolu inciri yarım dilim prosciutto ile sararak tamamen kapladığından emin olun.
5. Sarılı incirleri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika, veya prosciutto kızarana ve peynir eriyene kadar pişirin.
7. Fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
8. (İsteğe bağlı) Süslemek için taze kekik serpin ve üzerine biraz bal damlatarak tatlandırın.
Bu prosciutto ile sarılmış kuru incir ve mavi peynir lezzetlerini sıcak, ılık veya oda sıcaklığında tadabilirsiniz. Bir akşam yemeği partisi için mükemmel bir başlangıç veya herhangi bir durum için lezzetli bir atıştırmalıktır.
