John Washington
Meksika Jalapeño Mısır Ekmeği Şöleni
Meksika Jalapeño Mısır Ekmeği Şöleni, geleneksel mısır ekmeğine lezzetli ve baharatlı bir dokunuş getiriyor. Bu yemek, taze jalapeñolar, tatlı mısır ve Meksika baharatlarının harmanlanmasıyla bir lezzet fiestası sunar. Barbeküler, chili veya biraz baharata ihtiyaç duyan herhangi bir yemek için yan lezzet olarak mükemmeldir.
Malzemeler:
– 1 su bardağı mısır unu
– 1 su bardağı un
– 1/4 su bardağı toz şeker
– 1 yemek kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı süt
– 2 büyük yumurta
– 1/4 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı
– 1 su bardağı taze mısır taneleri (veya konserve, süzülmüş)
– 2-3 jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
– 1 su bardağı rendelenmiş Cheddar peyniri
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– 1/2 çay kaşığı acı biber tozu
Talimatlar:
1. Fırını 200°C (400°F) önceden ısıtın. 9 inç kare fırın kabını ya da döküm tavayı yağlayın.
2. Büyük bir karıştırma kabında mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3. Başka bir kapta sütü, yumurtaları ve eritilmiş tereyağını çırpın.
4. Islak malzemeleri yavaşça kuru malzemelere ekleyerek, karışım sadece birleşene kadar karıştırın.
5. Taze mısır taneleri, doğranmış jalapeñolar, rendelenmiş Cheddar peyniri, kimyon ve acı biber tozunu ekleyin.
6. Karışımı hazırladığınız fırın kabına veya tavaya dökerek düzgünce yayın.
7. Üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin ve kürdanı ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarın ve mısır ekmeğini dilimlemeden önce tepside birkaç dakika soğumaya bırakın.
Meksika Jalapeño Mısır Ekmeği Şöleni’nde tatlılık ve acılığın mükemmel dengesini ve cesur lezzetleri deneyimleyin!
