Lezzetli Yapışkan Bal ve Soya Soslu Tavuk

Bu lezzet, soya sosu ve balın zengin tatlarını kullanarak tender tavuk parçaları için harika bir yapışkan sos oluşturur. Hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan bu tarif, Asya esintili lezzetli bir deneyim vaat ediyor.

Malzemeler:
– 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk budu
– 1/4 su bardağı soya sosu
– 1/4 su bardağı bal
– 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
– 1 çay kaşığı susam yağı
– 3 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
– 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
– 1 yemek kaşığı su
– 1 yemek kaşığı sebzeli yağ
– Susam tohumu (süslemek için)
– Doğranmış yeşil soğan (süslemek için)

Tarif:
1. Orta bir kasede soya sosu, bal, pirinç sirkesi, susam yağı, sarımsak ve zencefili karıştırın.
2. Tavuk butlarını kaseye ekleyin ve marinatla tamamen kaplayın. En az 30 dakika (veya daha derin bir lezzet için 2 saat kadar) buzdolabında bekletin.
3. Büyük bir tavada sebzeli yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
4. Tavuktan marinadı alın, marinadı daha sonra kullanmak üzere saklayın. Tavuğu tavaya koyun ve her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
5. Küçük bir kasede mısır nişastasını su ile karıştırarak bir karışım hazırlayın.
6. Marinadayı tavuğun bulunduğu tavaya ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından ateşi kısıp kısık ateşte bekletin. Mısır nişastalı karışımı tavaya ekleyin ve sosun koyulaşmasını sağlamak için yaklaşık 2-3 dakika karıştırın.
7. Tavuğu koyulaşmış sosta pişirmeye devam edin, tavuk üzerine sosa kaşıkla gezdirerek kaplanıp yapışkan hale gelmesini sağlayın.
8. Sos koyulaştığında ve tavuk tamamen soslanağında tavayı ocaktan alın.
9. Tavuğu bir servis tabağına yerleştirin, üzerine susam tohumları ve doğranmış yeşil soğan serpin.

Lezzetli yapışkan bal ve soya soslu tavuğu bu tarif ile buharlı pirinç veya sebzelerle servis ederek tamamlı bir öğün haline getirin. Lezzetli ve nefis yemeğinizin keyfini çıkarın!