John Washington
Limonda Kabuklu Nane Esansı ile Lezzetli ve Rahatlatıcı Karides ve Pirinç Deneyimi
Bu enfes yemek, rahatlatıcı lezzetlerin ve ferahlatıcı tazeliğin mükemmel bir karışımıdır. Karides ve pirinç, duyularınızı canlandırmak için limon kabuğu esansı ile uyumlu bir melodi oluşturur. Kolay hazırlanabilir ve etkileyici olacak doyurucu bir öğündür.
Malzemeler:
– 1 su bardağı uzun taneli pirinç
– 2 su bardağı tavuk suyu
– 1 lb çiğ karides, kabuğu soyulmuş ve barsakları çıkarılmış
– 1 orta boy limon (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
– 2 sarımsak dişi, rendelenmiş
– 1 orta boy soğan, ince doğranmış
– 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
– Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
Tarif:
1. Pirinci Pişirin: Orta boy bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Uzun taneli pirinci ekleyin, ateşi kısın, kapağı kapatın ve pirincin yumuşayıp suyunu çekene kadar 18-20 dakika pişirin. Ocaktan alın ve kenara koyun.
2. Karidesi Hazırlayın: Pirinç pişerken büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Rendelenmiş sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika soteleyin, soğan şeffaf olana kadar ve sarımsak kokusu çıkana kadar.
3. Karidesi Pişirin: Soyulmuş ve barsakları çıkarılmış karidesleri tavaya ekleyin. Her iki tarafı da yaklaşık 2-3 dakika pişirin veya karidesler pembeleşip opaklaşana kadar. Aşırı pişirmemeye dikkat edin.
4. Malzemeleri Birleştirin: Karides pişince, pişmiş pirinci tavaya ekleyin ve donmuş bezelyeyi ilave edin. İyice karıştırın.
5. Lezzet Katın: Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Süsleyin ve Servis Edin: Tavayı ocaktan alın, taze doğranmış maydanozu ekleyin. Hemen servis edin ve limonda kabuklu nane esansı ile lezzetli ve rahatlatıcı karides ve pirinç deneyiminizin tadını çıkarın.
Bu yemek hızlı bir hafta içi yemeği veya arkadaşlarınız ve ailenizle özel bir gün için mükemmel bir seçenektir. Canlı lezzet kombinasyonu ve malzemelerin sadeliği, mutfak repertuarınıza değerli bir ek yapar.
