John Washington
Lezzetli ve Besleyici Sarımsaklı Tavuklu Linguine
Sarımsakın keskin lezzetini, yumuşak, sulu tavuk ve mükemmel pişirilmiş linguine makarnasıyla birleştiren zarif ve aynı zamanda rahatlatıcı bir makarna yemeğinin tadını çıkarın. Bu yemek hazırlaması kolay ve misafirlerinizi etkilemeye yetecek kadar sofistike bir lezzete sahiptir. Yanında bir salata ve bir bardak beyaz şarapla servis ederek tam bir İtalyan yemeği elde edin.
Malzemeler:
– 12 ons linguine makarnası
– 2 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 4 diş sarımsak, rendelenmiş
– 1/4 çay kaşığı kırmızı biber tanesi (isteğe bağlı)
– 1 su bardağı krema
– 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
– 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
– Tuz ve karabiber
Talimatlar:
1. Linguine Makarnasını Pişirin:
– Tuzlu kaynar su dolu büyük bir tencerede linguine makarnasını paket talimatlarına uygun şekilde al dente olana kadar pişirin. Süzün ve kenara alın.
2. Tavukları Hazırlayın:
– Makarna pişerken, tavuk göğüslerine tuz ve biber serpin.
– Bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın.
– Tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olup iyice pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
– Tavuğu tavadan çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin, ardından ince şeritler halinde dilimleyin.
3. Sarımsağı Kavurun:
– Aynı tavaya rendelenmiş sarımsak ve kırmızı biber tanesini (kullanacaksanız) ekleyin ve sarımsak kokusu gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika soteleyin.
4. Sosunu Yapın:
– Ocağın altını orta seviyeye getirin ve kremayı dökün.
– Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene ve sos pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
– Ek tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
5. Birleştirin ve Süsleyin:
– Pişirilen linguine makarnasını ve dilimlenmiş tavuğu sarımsak kremalı sosla tarafa ekleyin.
– Malzemeleri iyice karıştırana kadar birlikte harmanlayın.
– Doğranmış taze maydanozla süsleyin.
6. Servis:
– Sarımsaklı tavuklu linguineyi tabağa yerleştirin, her serviste lezzetli sosun da eklediğinizden emin olun.
– Sofistike ancak basit yemeğinizin tadını çıkarın!
