Karol Smith
Lezzetli Sarımsaklı Tereyağ Soslu Yeşil Fasulye
Bu Sarımsaklı Tereyağ Soslu Yeşil Fasulye, muhteşem tatlarıyla dikkat çeken ve hazırlaması son derece kolay olan lezzetli ve basit bir yan yemektir. Taze yeşil fasulyeler mükemmel yumuşaklığa gelene kadar sotelenir ve ardından lezzetli bir sarımsaklı tereyağ sosu ile kaplanır. Bu yemek, herhangi bir yemeğe mükemmel bir eşlik sağlar, taze, çıtır dokulu bir denge ve zengin, tuzlu lezzetler sunar.
Malzemeler###
– 1 lb taze yeşil fasulye, sapları temizlenmiş
– 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
– 4 diş sarımsak, rendelenmiş
– Tuz ve karabiber, damak tadına göre
– 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
– 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem (isteğe bağlı, süslemek için)
Hazırlık###
1. Fasulyeleri Haşlayın: Tuzlu su ile dolu büyük bir tencereyi kaynatın. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve parlak yeşil ve yumuşak-kıtır olana kadar 3-4 dakika kadar pişirin. Fasulyeleri süzün ve hemen pişirme sürecini durdurmak için buzlu su dolu bir kaba aktarın. Süzün ve kenara alın.
2. Sarımsaklı Tereyağ Sosunu Hazırlayın: Geniş bir tavada oda sıcaklığında tereyağını orta ateşte eritin. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika kadar, koku verene ve yumuşayana kadar soteleyin, ancak kızartmayın.
3. Fasulyeleri Soteleyin: Fasulyeleri tavaya ekleyin ve sarımsaklı tereyağ ile kaplayın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. İsteğe Bağlı Malzemeler: İsterseniz asidik bir dokunuş için limon suyunu ekleyebilirsiniz. Ayrıca üzerine dilimlenmiş bademler serpip çıtır ve ek lezzet katkısı sağlayabilirsiniz.
5. Sunum: Sarımsaklı tereyağ soslu yeşil fasulyeleri servis tabağına aktarın ve sıcak servis yapın.
İpuçları###
– Daha fazla lezzet için biraz pul biber veya taze rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
– Bu yemek önceden yapılabilir ve servis yapmadan hemen önce ısıtılabilir.
Tereyağlı, sarımsaklı lezzetin taze fasulyelerin çıtır çıtır tadıyla birleştiği bu kolay yapılan yan yemeği keyifle deneyin!
