Lezzetli Ot Kavrulmuş Balık ve Taze Sebzelerle Baharatlı Herbir

Lezzetli Ot Otlu Fırınlanmış Balık ve Taze Sebzeler

Açıklama
Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, taze otların hafif lezzetleriyle ve hassas, lokmalar halindeki balıkla bir araya gelerek mevsimlik sebzelerin çeşitliliğini sunar. Hafif bir akşam yemeği veya besleyici bir öğle yemeği için mükemmel olan ot otlu fırınlanmış balık, evinizde favori yemeklerden biri olacak. Basit hazırlanışı ve mükemmel tadı, hem özel günler için hem de günlük yemekler için tercih sebebi olacak.

Malzemeler###

• 4 adet beyaz balık filetosu (çipura, mezgit veya tilapia gibi)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 adet limon, dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı taze biberiye, doğranmış
• 1 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
• Tuz ve karabiber
• 1 su bardağı kiraz domates, yarıya kesilmiş
• 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
• 1 adet kabak, dilimlenmiş
• 1 adet kırmızı soğan, dilimlenmiş

Hazırlanışı###

1. Fırını 200°C (400°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın veya zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
2. Balık filetolarını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve rendelenmiş sarımsak serpin.
3. Limon dilimlerini balık filetolarının üzerine yerleştirin, ek lezzet katın.
4. Küçük bir kasede biberiye, kekik ve maydanozu karıştırın. Otları balık filetolarının üzerine eşit şekilde serpin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Kiraz domates, kırmızı biber, kabak ve kırmızı soğanı fırın tepsisindeki balığın etrafına yerleştirin.
6. Sebzelerin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin veya balık çatal ile kolayca ayrılabilecek kadar pişene kadar bekleyin.
8. Fırından çıkarın ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
9. Şık bir şekilde servis yapmak için yanında taze sebzelerle birlikte ot otlu fırınlanmış balığı servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz yaprakları ekleyin.

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek olan Ot Otlu Fırınlanmış Balık ve Taze Sebzelerin tadını çıkarın!