Joe Roshkovsky
Lezzetli Fırında Pişmiş Dijon Tavuk Keyfi: Lezzetli Bir Ziyafet
Bu Fırında Pişmiş Dijon Tavuk yemeği, damaklarınızı şımartacak lezzetlerin harika bir kombinasyonudur. Ekşi, hafif acı Dijon hardalı, otlar ve sarımsakla harika bir şekilde birleşerek tavuğa karşı konulmaz bir lezzet derinliği katar. Fırında pişirme, dışının gevrek, içinin ise sulu ve yumuşak etin mükemmel bir dengesini sağlar. Bu yemek aile yemekleri veya özel günler için mükemeldir ve çeşitli yan yemeklerle harika bir şekilde eşleşir.
Malzemeler:
– 4 adet kemiksiz, derisi olmayan tavuk göğsü
– 1/4 su bardağı Dijon hardalı
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı bal
– 4 diş sarımsak, rendelenmiş
– 1 tatlı kaşığı kuru kekik
– 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
– Tuz ve karabiber
– Taze maydanoz, doğranmış (üzeri için)
Hazırlanışı:
Adım 1: Fırınızı 190°C (375°F) önceden ısıtın.
Adım 2: Küçük bir kapta Dijon hardalı, zeytinyağı, bal, rendelenmiş sarımsak, kuru kekik ve kuru biberiyeyi karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 3: Tavuk göğüslerini büyük bir fırın kabına yerleştirin. Hardal karışımını tavuk göğüslerinin üzerine dökerek her bir parçanın iyi kaplandığından emin olun.
Adım 4: Fırın kabını alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Adım 5: Folyoyu çıkarın ve tavuğun altın rengi olup iç sıcaklığının 74°C (165°F) olana kadar ekstra 15-20 dakika pişirin.
Adım 6: Pişince, tavuğu fırından çıkarın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Adım 7: Servis yapmadan önce taze doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Sonuç, hem lezzetli hem de doyurucu bir Fırında Pişmiş Dijon Tavuk’tur. Bu yemeği bir sonraki yemeğinizin merkezine yerleştirerek keyfini çıkarın!
