Lezzetli Dana Etli ve Elmalı Sote

Lezzetli Dana Eti ve Elma Sote

Bu lezzetli ve hafif tatlı yemekte, tender dana eti dilimleri ve çıtır elma dilimleri bir araya getirilerek uyumlu bir lezzet bütünü oluşturulmuştur. Sarımsak, soğan ve biraz balın kombinasyonu, ona hem huzur veren hem de cazip bir tat katar. Hafta içi akşam yemeği veya özel bir durum için harika olan bu tarif, hazırlaması kolay ancak sunumda etkileyicidir.

Malzemeler:

• 1 pound dana bonfile, ince dilimlenmiş
• 2 adet orta boy elma, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
• 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
• Üzeri için taze maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
2. Danayı tencereye ekleyin ve kahverengileşene ve pişene kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun. Dana etini tavadan çıkarın ve kenara alın.
3. Aynı tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş soğanları ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
4. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak bir dakika daha pişirin.
5. Elmaları tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin, yumuşamaya başlasın ama hala çıtır kalsın.
6. Danayı tencereye geri ekleyin ve bal ile kuru kekiği ekleyin. Lezzetlerin bir araya gelmesine izin vermek için 2-3 dakika daha pişirin.
7. Tuz ve karabiberle damak zevkinize göre tatlandırın.
8. Dileyenler taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapabilirler.

Lezzetli Dana Eti ve Elma Sote’nin tadını çıkarın!