Lezzetli Dana Eti ve Elma Kavurması

Lezzetli Dana Eti ve Elma Sote

Bu lezzetli ve hafif tatlı yemekte, yumuşak dana eti dilimleri ve çıtır elma dilimleri bir araya getirilerek uyumlu bir lezzet kombinasyonu oluşturulmuştur. Sarımsak, soğan ve biraz balın eklenmesiyle benzersiz bir tat elde edilmiş, hem rahatlatıcı hem de cezbedici bir lezzet ortaya çıkmıştır. Hafta içi yemeği veya özel bir gün için mükemmel olan bu tarif, hazırlaması kolay ancak sunumda etkileyicidir.

Malzemeler:

• 1 pound dana but, ince dilimlenmiş
• 2 adet orta boy elma, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
• 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
• Arzuya göre taze maydanoz, süslemek için (isteğe bağlı)

Tarif:

1. Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
2. Dilimlenmiş dana etini tavaya ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika kadar kızarana ve pişene kadar soteleyin. Eti tavadan alın ve kenara koyun.
3. Aynı tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
4. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
5. Elma dilimlerini tavaya ekleyin ve hafif yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ancak hala çıtır kalacak şekilde bırakın.
6. Danayı tavaya geri koyun ve bal ile kuru kekiği ekleyin. Lezzetlerin birleşmesine izin vermek için 2-3 dakika daha pişirin.
7. Tuz ve karabiber ile damak zevkinize göre tatlandırın.
8. Arzuya göre taze maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın.

Lezzetli Dana Eti ve Elma Sotenizi afiyetle yiyin!