Mariusz Lewandowski
Lezzetli Baharatlı Fırın Tavuk
Baharatlı Fırın Tavuk, yumuşak tavuk göğüsleriyle çıtır bir baharatlı kaplamayı birleştiren lezzetli ve sulu bir yemektir. Bu yemek, aile yemeği veya özel bir durum için mükemmeldir ve tuzlu tadı ve aromatik otlarıyla etkileyici olacaktır.
Malzemeler:
– 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
– 1 su bardağı panko galeta unu
– 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
– 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprakları
– 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
– 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
– 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz ve karabiber
– Servis için limon dilimleri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Fırını Önceden Isıtın:
Fırınızı 375°F (190°C) ısıtın.
2. Baharatlı Kaplamayı Hazırlayın:
Sığ bir kase içinde panko galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri, doğranmış kekik, biberiye ve maydanozu bir araya getirin. İyice karıştırın.
3. Tavukları Baharatlayın:
Tavuk göğüslerini tuz ve biber ile baharatlayın. Her tavuk göğsünün üzerine ince bir tabaka halinde Dijon hardalını sürün.
4. Tavukları Kaplayın:
Tavuk göğüslerini, hardal tarafı aşağı gelecek şekilde galeta karışımına bastırarak eşit şekilde kaplayın. Galetaların tavuğa yapışması için sıkıca bastırın.
5. Tavukları Fırına Verin:
Galeta kaplı tavuk göğüslerini, yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavukların üzerine zeytinyağı dökerek kızarmalarına yardımcı olun. 25-30 dakika veya tavuk pişene ve kaplamanın altın renginde ve çıtır çıtır olana kadar fırınlayın.
6. Servis Yapın:
Tavuğu fırından çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak yanında limon dilimleri ile servis yapın.
Lezzetli Baharatlı Fırın Tavuğunuzu yanında sevdiğiniz sebzeler veya taze bir salata ile birlikte tamamlayarak keyifle tüketebilirsiniz!
