Mariusz Lewandowski
Lezzetli Fındık Dolgulu Domates Ziyafetleri: Sulu Bir Pakette Lezzetlerin Birleşimi
Bu şık ve lezzetli yemekte olgun domatesler, aromatik otlar, çıtır fındıklar ve lezzetli peynirle doldurulmuş bir karışımı içeriyor. Sofistike bir atıştırmalık veya canlı bir yan yemek için mükemmel olan bu Lezzetli Fındık Dolgulu Domates Ziyafetleri, size keyifli bir dokuya ve zengin bir tada sahip olduklarıyla tadınızı çekecek ve konuklarınızı etkileyecek.
Malzemeler:
– 4 büyük, olgun domates
– 1/2 su bardağı karışık fındık (ceviz, badem ve ceviz), ince kıyılmış
– 1/2 su bardağı galeta unu
– 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
– 2 yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış
– 1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı, üzeri için ekstra
– Tuz ve karabiber
– Süslemek için taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
Tarif:
1. Domatesleri Hazırlayın:
– Fırını 190°C (375°F) dereceye kadar ısıtın.
– Domatesleri yıkayıp kurulayın. Üst kısımlarını dilimleyin ve nazikçe bir kaşık kullanarak çekirdekleri ve püresini çıkararak boş bir oyuk oluşturun. Domatesleri kenara alın.
2. Dolguyu Hazırlayın:
– Orta bir kasede, çekilmiş fındık, galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri, doğranmış fesleğen, doğranmış maydanoz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve malzemelerin eşit şekilde karıştığından emin olmak için iyi bir şekilde karıştırın.
– Tuz ve karabiber ile karışımı tatlandırın.
3. Domatesleri Doldurun:
– Her oyulmuş domatesi dikkatlice fındık ve ot karışımıyla doldurun, hafifçe sıkıştırarak tamamen doldurun.
– Doldurulmuş domatesleri bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine her bir domatesin üstüne ekstra lezzet katmak ve kızartmaya yardımcı olması için biraz zeytinyağı gezdirin.
4. Pişirme:
– Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar veya domatesler yumuşayana ve üstleri hafif altın rengi olana kadar pişirin.
5. Sunum:
– Fırın kabını fırından çıkarın ve domateslerin servis yapmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin.
– İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
– Isıttıktan sonra atıştırmalık veya yan yemek olarak servis yapın.
Bu Lezzetli Fındık Dolgulu Domates Ziyafetlerini çıtır bir yeşil salata ile veya favori ana yemeğinizin yanında sunarak afiyetle yiyebilirsiniz. İyi iştahlar!
