John Washington
Lezzetli Ananaslı Teriyaki Tavuk Ziyafeti
Bu yemek, lezzetli tavuk, ekşi ananas ve tuzlu teriyaki sosunun muhteşem bir kombinasyonudur. Tatlı ve tuzlu lezzet profili, yumuşak dokusu ile birleşerek hemen favori haline gelir. Tropikal ananas, zengin teriyaki sosuyla mükemmel bir uyum oluşturarak, hem günlük aile yemekleri hem de özel günler için mükemmel bir yemek sunar.
Malzemeler:
– 4 adet çıtır tavuk göğsü
– 1 su bardağı ananas parçaları (taze veya konserve)
– 1/2 su bardağı teriyaki sosu
– 1/4 su bardağı soya sosu
– 2 yemek kaşığı bal
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 3 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
– 1 adet biber, dilimlenmiş
– 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
– 1 su bardağı brokoli çiçeği
– 1 çay kaşığı susam tohumu (isteğe bağlı)
– 2 adet yeşil soğan, doğranmış (isteğe bağlı)
– Tuz ve karabiber
– Bir tabak pişmiş pilav (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Tavukları marine et:
– Büyük bir kapta teriyaki sosu, soya sosu, bal, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
– Tavuk göğüslerini marineye ekleyerek iyice kaplanmasını sağlayın.
– Kabı kapatın ve 30 dakika kadar buzdolabında marine edin veya daha derin bir lezzet için 2 saate kadar bekleterek dinlendirin.
2. Tavukları ve sebzeleri pişir:
– Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada veya ızgara tavasında ısının.
– Tavukları marinadın içinden çıkarın (marineyi ayırın) ve tavuk göğüslerini her iki tarafı da tamamen pişene kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin (iç sıcaklığı 75°C olmalı).
– Pişmiş tavukları bir tabağa alın ve sıcak tutun.
– Aynı tavaya dilimlenmiş soğan ve biberi ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.
– Brokoli çiçeklerini ve ananas parçalarını tavaya ekleyin. Brokoli hafif diri kalacak şekilde yaklaşık 4-5 dakika kadar pişirin.
3. Karıştır ve sosla kapla:
– Sebzeler ve ananas içeren tavaya marinadayı ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
– Pişmiş tavuk göğüslerini dilimleyin ve teriyaki sosuyla kaplanmaları için tavaya geri koyun.
4. Servis:
– Tavukları, sebzeleri ve ananası servis tabaklarına aktarın.
– Arzu ederseniz susam tohumları ve doğranmış yeşil soğanla süsleyin.
– Tam bir öğün için pişirilmiş pirinç ile sıcak servis yapın.
Lezzetli Ananaslı Teriyaki Tavuk Ziyafetinin tadını çıkarın; tüm dünyadan lezzetlerin masanıza gelmesini sağlayacak uyumlu lezzetler sunar!
